【つくれぽ1000集】うどの人気レシピ22選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

今回は、「うど」の人気レシピ22個をクックパッド【つくれぽ1000以上】がないので、つくれぽ100以上など人気順に厳選!「うど」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈天ぷら・炒め物・和え物〉など系統別に紹介します!

目次

  1. 「うど」の人気レシピが知りたい!
  2. うどの人気レシピ【炒め物】
  3. 【つくれぽ126件】うどと豚バラ肉の味噌炒め
  4. 【つくれぽ206件】捨てないで!うどの皮のきんぴら【動画】
  5. 【つくれぽ124件】香り高い!うどのきんぴら
  6. 【つくれぽ23件】うどの味噌炒め
  7. 【つくれぽ114件】山うど味噌
  8. 【つくれぽ45件】シャキシャキ食感!うどのきんぴら
  9. 【つくれぽ57件】うどと牛肉の時雨煮
  10. 【つくれぽ31件】うどと竹輪のきんぴら
  11. 【つくれぽ33件】醤油麹で作る!うどのきんぴら
  12. 【つくれぽ23件】うどの葉と豚肉の塩炒め
  13. 【つくれぽ20件】うどの豚塩そぼろ炒め
  14. 【つくれぽ19件】うどの塩麹おかか炒め
  15. うどの人気レシピ【煮物】
  16. 【つくれぽ20件】うどと鶏肉の煮物
  17. 【つくれぽ14件】うどと春野菜の煮物
  18. 【つくれぽ17件】うどと豚バラ肉の煮物
  19. うどの人気レシピ【和え物】
  20. 【つくれぽ104件】シンプル!うどの酢味噌あえ
  21. 【つくれぽ186件】簡単!うどの酢味噌和え
  22. うどの人気レシピ【揚げ物・天ぷら】
  23. 【つくれぽ37件】失敗しない!うどの天ぷら
  24. 【つくれぽ27件】サクサク!うどの天ぷら
  25. 【つくれぽ16件】おつまみにもおすすめ!うどの天ぷら
  26. 【つくれぽ15件】うどの葉の天ぷら
  27. 【つくれぽ15件】うどと新玉ねぎのかき揚げ
  28. 「うど」の人気レシピを作ってみよう!

材料 (作りやすい分量)
ウド1本(410g)
サラダ油大さじ1
ごま油小さじ1
鷹の爪(種を抜く)1本
砂糖.醤油各大さじ1+小さじ1
日本酒大さじ1
水大さじ1
■ ウドアク抜き用水
水カップ1
酢小さじ1

うどのほのかな苦みと甘じょっぱい味付けがよく合い、ご飯やお酒のお供におすすめの一品です。うどの皮付近は硬いので、細めの千切りすると食べやすく仕上がります。

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ほろ苦い感じが春っぽい感じでした。うどの量が少なかったので、調味料を調整しました。色味が薄く仕上がりましたf(^^;

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春の香り!ウドのキンピラ❀ by horseland 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ23件】うどの味噌炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/4416325

材料 (四人分)
うど2本
豚バラスライス150gくらい
酒大さじ1
胡麻油大さじ2
しょうがみじん切り適量
かつおぶし小分けの1袋
■ 『合わせ味噌』
味噌大さじ1強
本みりん大さじ1~2

うどの皮は剥かずに調理するので、短時間で作ることが出来るレシピです。うどの香りを残したい人は、酢水ではなく真水にさらすようにしてください。

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ひき肉ですが、味噌と鰹節が美味しい味になりますね!簡単で美味しくご馳走さまです♪

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5分で出来る!!うど味噌炒め♪ by ばちこぷー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ114件】山うど味噌

出典:https://cookpad.com/recipe/784955

材料 (作りやすい分量)
山うどの葉と細い茎100g
味噌100g
みりん大さじ2
砂糖大さじ4
ごま油大さじ2

うどの葉と茎まで使った、炊き立てのご飯に良く合うほろ苦い山菜味噌のレシピです。じゃがいもなどの温野菜に付けて食べるのもおすすめします。

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ふるさと納税でもらったうどをどうして良いかわからず。こちらのレシピに助けられました。ありがとうございました。

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【山うどレシピ・葉&細い茎】山うど味噌 by みつぞう 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ45件】シャキシャキ食感!うどのきんぴら

出典:https://cookpad.com/recipe/2461580

材料
うど(50cm位の長さ)3本
醤油大さじ3
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1
輪唐辛子少々
ごま油大さじ1

うどを大きめの短冊切りにした、食感の良いきんぴらのレシピです。調味料の汁気がなくなるまで強めの中火でしっかり炒めると、味がよりしみ込んで美味しく仕上がります。

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