【つくれぽ1000集】うどの人気レシピ22選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

今回は、「うど」の人気レシピ22個をクックパッド【つくれぽ1000以上】がないので、つくれぽ100以上など人気順に厳選!「うど」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈天ぷら・炒め物・和え物〉など系統別に紹介します!

目次

  1. 「うど」の人気レシピが知りたい!
  2. うどの人気レシピ【炒め物】
  3. 【つくれぽ126件】うどと豚バラ肉の味噌炒め
  4. 【つくれぽ206件】捨てないで!うどの皮のきんぴら【動画】
  5. 【つくれぽ124件】香り高い!うどのきんぴら
  6. 【つくれぽ23件】うどの味噌炒め
  7. 【つくれぽ114件】山うど味噌
  8. 【つくれぽ45件】シャキシャキ食感!うどのきんぴら
  9. 【つくれぽ57件】うどと牛肉の時雨煮
  10. 【つくれぽ31件】うどと竹輪のきんぴら
  11. 【つくれぽ33件】醤油麹で作る!うどのきんぴら
  12. 【つくれぽ23件】うどの葉と豚肉の塩炒め
  13. 【つくれぽ20件】うどの豚塩そぼろ炒め
  14. 【つくれぽ19件】うどの塩麹おかか炒め
  15. うどの人気レシピ【煮物】
  16. 【つくれぽ20件】うどと鶏肉の煮物
  17. 【つくれぽ14件】うどと春野菜の煮物
  18. 【つくれぽ17件】うどと豚バラ肉の煮物
  19. うどの人気レシピ【和え物】
  20. 【つくれぽ104件】シンプル!うどの酢味噌あえ
  21. 【つくれぽ186件】簡単!うどの酢味噌和え
  22. うどの人気レシピ【揚げ物・天ぷら】
  23. 【つくれぽ37件】失敗しない!うどの天ぷら
  24. 【つくれぽ27件】サクサク!うどの天ぷら
  25. 【つくれぽ16件】おつまみにもおすすめ!うどの天ぷら
  26. 【つくれぽ15件】うどの葉の天ぷら
  27. 【つくれぽ15件】うどと新玉ねぎのかき揚げ
  28. 「うど」の人気レシピを作ってみよう!

【つくれぽ104件】シンプル!うどの酢味噌あえ

出典:https://cookpad.com/recipe/2243689

材料 (2~3人分)
ウド(40㎝くらい)1本
○味噌大さじ1(18g)
○酢大さじ1
○甜菜糖(きび砂糖など)大さじ1/2

うど独特の歯触りや風味を堪能出来る、シンプルな酢味噌和えのレシピです。甜菜糖で仕上げた優しい甘みの酢味噌が、うどの美味しさを最大限に引き立てます。

ちぃはるオンリー1☆

実家からいただいたウドで最初に作る物は酢みそ和えと決めています♪

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ウドの酢みそ和え by meg115 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ186件】簡単!うどの酢味噌和え

出典:https://cookpad.com/recipe/3009463

材料 (4人分)
ウド1本
■ 【酢味噌】
●味噌大さじ2
●酢、砂糖大さじ1
●みりん小さじ1

うどのあく抜きをした後は水分をしっかり切ることと、食べる直前に調味料と合わせることで、水っぽくならずに美味しい和え物に仕上がります。お酒のおつまみにするときは、山椒やすりごまを加えるのもおすすめです。

こよりんりん

余った酢味噌で翌日キュウリとワカメもあえました。リピします!

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ウドの酢味噌あえ♪簡単なアク抜きもご紹介 by ☆ウマウマ亭☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

うどの人気レシピ【揚げ物・天ぷら】

うどは油との相性が良く、天ぷらなどの揚げ物にするととても美味しい山菜です。ここでは、うどを使った揚げ物や天ぷらの人気レシピを紹介します。

【つくれぽ37件】失敗しない!うどの天ぷら

出典:https://cookpad.com/recipe/2623392

材料
うど適量
薄力粉80gくらい?あとはウドにまぶす分も。
お砂糖ひとつまみ
お水適量
サラダ油適量
ごま油ひとまわしくらい

採れたてのうどが手に入ったら、こちらのレシピを参考にして葉っぱごと天ぷらにしてみましょう。衣に少量の砂糖を加えることが、さくっとした軽い食感に揚げるコツです。

もみみみ

初ウドの天ぷら!初めて食べましたが、他のどの作り方よりもイイッ!

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ウドの天ぷら by もんしぃ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

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