人気1位｜うどの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

かつお節の風味が、うどの美味しさを引き立てる炒め物のレシピです。塩麹を使うと手軽に作れますが、無い場合は塩とみりんで代用することが出来ます。

豚バラ肉のこってりとした味わいが、ほろ苦いうどに良く合うボリューム満点の煮物のレシピです。うどは大きめの乱切りにすることで、煮物にしても独特の歯触りが楽しめます。

うどは変色しやすいので、なるべく新鮮なものを使うと色良く仕上がります。ビールや日本酒のおつまみにするときは、塩で楽しむのがおすすめです。