人気1位｜ハマチの殿堂入りレシピTOP10【つくれぽ1000】から厳選！
今回は、「ハマチ」の人気レシピ10個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「ハマチ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈生・焼き調理・煮込み調理・揚げ調理〉など調理法別に紹介します！
目次
ハマチをわさび醤油で食べるのに飽きた時などに試してほしいレシピで、食べるとみりんとごま油の甘みが口の中に広がります。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなります。
チッチちゃん☆
少し時間がたったハマチもこちらの味付けで美味しくなりました♪
【つくれぽ50件】ハマチの塩焼き
材料 （2人分）
はまちの切り身2切れ
タカラ「料理のための清酒」大さじ3
塩4つまみくらい
ハマチを日本酒と共にフライパンに入れて蒸し焼きにする方法で、身がふっくらと仕上がります。軽く焦げ目がつくまで焼いてから食べると、香ばしくて美味しいです。
とんとんぶ～
新鮮で大きな半身をいただいたので、分厚く切ってシンプルに。美味しかったです！
【つくれぽ49件】洋風アレンジ！ハマチのカルパッチョ【動画】
材料 （2人分）
はまちのお刺身(短冊)好きなだけ
塩適量
コショウ適量
■ ☆ドレッシング
☆オリーブオイル大さじ3
☆醤油大さじ1弱
☆レモン汁小さじ3〜(お好みで)
☆胡椒4振り
☆塩小さじ1/3
☆にんにく(チューブ)3cm
☆乾燥バジル20振り
■ 盛り付け用
ミニトマト3個
ベビーリーフ1/2袋
ハマチを洋風にアレンジしたい時に、試してほしいレシピです。酸味があるのであっさりとした仕上がりで、野菜もとれるのでおすすめです。
tweetwink
丸ごと買ったオリーブハマチで作りました！おいしかったです！
【つくれぽ24件】揚げ焼きで！ハマチの竜田揚げ
材料 （一人分）
ハマチ(ブリなどのお魚)刺身５切れ程
◆醤油大1
◆みりん大1
◆生姜チューブ約１cm
片栗粉大さじ山盛り一杯程
醤油とみりん、生姜で下味をつけたハマチを、片栗粉をまぶして揚げ焼きにするレシピです。幼児食用に薄味のレシピとなっているので、食べる時にポン酢をかけるなどすると、大人も楽しめます。
ちみーまうす
ハマチ、どう調理したらいいかわからず敬遠してましたが、これは簡単で美味しいです。子供もパクパク食べていました。