人気1位｜レモンケーキの殿堂入りレシピTOP11【つくれぽ1000】から厳選！
今回は、「レモンケーキ」の人気レシピ11個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「レモンケーキ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！レシピを参考に家庭でレモンケーキを作ってみましょう。
目次
- 「レモンケーキ」の人気レシピが知りたい！
- 【つくれぽ3479件】絶品レモンケーキ！ウィークエンドシトロン
- 【つくれぽ1130件】レモンのしっとりパウンドケーキ
- 【つくれぽ785件】混ぜて焼くだけ！レモンヨーグルトケーキ
- 【つくれぽ675件】生のレモンで！パウンドケーキ
- 【つくれぽ590件】ホットケーキミックスで簡単！レモンケーキ
- 【つくれぽ255件】簡単！レモンバナナケーキ
- 【つくれぽ182件】プロの味！レモンカトルカール
- 【つくれぽ134件】生クリームでふんわり！レモンケーキ
- 【つくれぽ128件】しっとり爽やか！魅惑のレモンケーキ
- 【つくれぽ121件】レモンチーズパウンドケーキ
- 「レモンケーキ」の人気レシピを作ってみよう！
材料 （１８ｃｍのスクエア型１台分）
■ レモンバナナ
バナナ（出来れば完熟のもの）１本
レモンの皮１/２個分
レモン果汁大さじ１
はちみつ大さじ１
■ ケーキ生地
●薄力粉９０ｇ
●ベーキングパウダー小さじ１/２
卵（Ｌサイズ）２個
グラニュー糖９０ｇ
溶かしバター（無塩）９５ｇ
完熟したバナナの甘みとレモンの爽やかさを楽しむことができる、レモンバナナケーキです。レモンの白い部分は苦味が出るので、黄色の皮のみ剥くようにしてください。はちみつの甘みも合わさって、優しい味わいのケーキになります。
mogusun＊
レモンの爽やかな酸味とバナナの甘みが合いますね♪また作ります♡
【つくれぽ182件】プロの味！レモンカトルカール
材料 （２１.５ｃｍパウンド型１個分）
バター１００ｇ
グラニュー糖１００ｇ
薄力粉１００ｇ
卵М玉２個１００ｇ
バニラビーンズ１/２本
●レモン汁小さじ１
●レモンピール３０ｇ
●レモンの皮のすり下ろし１個分
バニラの香りとレモンの酸味が相まって、ふわふわのレモンカトルカールを作ることができます。ワックス付きのレモンを使う場合は、野菜洗剤で洗ってワックスをとってから使いましょう。レモン汁が入っていないと味の深みが違うので、必ず入れてください。
oliveeecup
レモンたっぷり🍋とってもしっとりおいしいケーキでした♡ティータイムにまたつくります♪
【つくれぽ134件】生クリームでふんわり！レモンケーキ
材料 （８センチのレモン型１２個分）
薄力粉１６０ｇ
ベーキングパウダー（B.P.）小さじ１／２（２ｇ）
生クリーム１４０ｍｌ
卵（Ｌサイズ）２個
グラニュー糖１４０ｇ
レモン皮の擦りおろし１／２（～１）個分
■ 仕上げ用
コーティングチョコ（レモン）適宜
レモンのコーティングチョコがかかった、ふんわりしたレモンケーキです。生クリームを使うことで、きめ細かいふんわりとしたスポンジになります。湯煎を使うと、卵が早く泡立つので試してみてください。
カープ大好き＊
半量で７個出来ました♡ふんわりと軽い食感なので食べ過ぎ注意ですね（笑）型からうまく取れず見た目はイマイチだけど味は◎
【つくれぽ128件】しっとり爽やか！魅惑のレモンケーキ
材料 （ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ型(18㎝)1台分 又は ｶｯﾌﾟｹｰｷ(直径6cm) 8個分）
○薄力粉100g
○ベーキングパウダー2g
卵2個
グラニュー糖(上白糖)130g
塩1g
バター(無塩)40g
生クリーム60ml
レモンの皮のすりおろし1個分(大さじ1)
レモン汁1/2個分(大さじ1)
アプリコットジャム大さじ1
スライスアーモンド適量
生クリームとバターで、しっとり仕上げるレモンケーキのレシピです。焼いている途中で切り込みを入れることで、割れ目を綺麗にすることができます。レシピには、作り方が丁寧に記載されているのでぜひ参考にしてみてください。