人気1位｜杏仁豆腐の殿堂入りレシピTOP11【つくれぽ1000】から厳選！

（＊杏仁豆腐以外のスイーツの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

杏仁霜の量が多いので、粉っぽさを感じるようなら材料を一度に合わせずに、砂糖と杏仁霜と牛乳の1/3量を先に温めてから残りを入れると良いでしょう。材料を火にかける時は、沸騰させないように注意してください。

火を使わず電子レンジを使っているので簡単に作れますが、砂糖がしっかりと溶けていることを確認してください。香り付けにアーモンドエッセンスを多く加えていますが、食べる時にさらに2～3滴足すと風味が増すでしょう。