人気1位｜米粉の殿堂入りレシピTOP17【つくれぽ1000】から厳選！

米粉を使った柔らかい食感のパンケーキのレシピです。米粉は混ぜてもグルテンが出ないため、材料に米粉を加えて混ぜる際にはしっかりと混ぜて作りましょう。きれいに焼き上げるために、生地の表面が乾く前に裏返して焼いてください。

クックパッドの米粉レシピのなかでも一番人気のレシピです。米粉を生地に使ったパンは柔らかく弾力のある食感に仕上がり、米の甘味が味わえます。手捏ねが苦手な人は、ホームベーカリーを使って生地を作ると良いでしょう。

表面は香ばしく、中身は柔らかい食感が楽しめる米粉のスコーンのレシピです。フードプロセッサーに材料を入れて撹拌すれば、簡単に材料を均一に混ぜることができます。生地にレーズンなどのドライフルーツを混ぜて作っても良いでしょう。