金山寺味噌とは？作り方に特徴あり？味わいや食べ方・レシピのおすすめも紹介！
金山寺味噌はどんな味噌か知っていますか？今回は、金山寺味噌の〈発祥地・原料〉〈栄養成分・カロリー〉など特徴や、もろみ味噌との違いも比較して紹介します。金山寺味噌の賞味期限や味わい・食べ方のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
こちらのレシピは、卵に金山寺味噌の味をなじませて作るオムレツです。和風の味わいを楽しめるとともに、タンパク質をしっかりと摂取できる1品です。
④豚肉の金山寺味噌漬け
豚肉を金山寺味噌に半日漬けて、焼くだけで簡単に美味しいおかずを作ることができます。豚肉の代わりに、鶏肉や白身魚を使うのもおすすめです。
⑤野菜と卵の金山寺味噌炒め
野菜炒めの味付けに金山寺味噌を活用するのも、おすすめの使い方の一つです。金山寺味噌は様々な野菜と相性が良く、甘みのある和風の味わいを楽しめます。
金山寺味噌を使ってみよう
和歌山県をはじめ、千葉県や静岡県などで生産されている金山寺味噌は、そのまま食べられるだけでなく様々な料理に活用することができる万能な食材です。健康にも嬉しい効果があるため、普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。