オレンジの保存方法や期間は？常温・冷蔵庫・冷凍のどれがベスト？日持ちするコツを解説！

砂糖と水を煮詰めたシロップにオレンジを漬けこんで作るシロップ漬けのレシピです。輸入品のオレンジを使用する場合は、下処理をすると皮の防腐剤や防カビ剤を落とすことができます。完成したシロップ漬けは、そのまま食べるだけでなくケーキの材料にも使えます。

茹でたオレンジの皮をシロップで煮込み、乾燥させて作るオレンジピールのレシピです。輪切りにしたオレンジを使うと、ドライオレンジも作れます。完成したオレンジピールをそのまま食べるならよく乾燥させ、お菓子の材料に使う場合は半乾き程度で仕上げてください。

オレンジを丸ごと使ったジャムのレシピです。オレンジの果肉を大きめにカットしておくと、果肉の食感が楽しめる贅沢なジャムに仕上がります。出来上がったジャムはパンやヨーグルトにトッピングするほか、肉料理のソースに使うのもおすすめです。

オレンジは甘酸っぱくみずみずしい風味が特徴的な果物ですが、長期間保存すると味や食感が落ちてしまいます。オレンジを早めに食べる予定があれば常温保存でも構いませんが、すぐに食べられない場合は冷凍室で保存すると長期間保存することができます。オレンジが日持ちするように正しく保存して、美味しくいただきましょう。