子持ち昆布とは？作り方は人工・天然どっち？どうやってできるかレシピと紹介！

こちらは、味付けされた子持ち昆布にクリームチーズとわさび漬けを合わせたものをのせた、お酒のおつまみにもぴったりな一皿です。わさび漬けの量はお好みで増減して下さい。

刻んだ子持ち昆布を、明太ドレッシングで和えたアレンジレシピです。お好みでわさび漬けやたらこ、三つ葉などを加えても良いでしょう。醤油味や出汁に飽きたら、ぜひこの味付けで食べてみて下さい。

豆腐に刻んでめんつゆに漬けた子持ち昆布と、大根の葉をのせるだけで簡単にできる一品です。こちらは、子持ち昆布が少し余った際にも使えるレシピとなっています。

今回は子持ち昆布の作られ方や食べ方、レシピについて紹介しました。子持ち昆布は本物の天然ものはほぼ出回らず、人工的に作られたものがほとんどでさらに偽物も売られています。定番の出汁や醤油でも十分美味しい子持ち昆布ですが、他にも様々な味付けに合う食材なのでぜひアレンジして好みの食べ方を見つけてみて下さい。