塩サバとは?生サバと違いは?栄養価や食べ方・レシピのおすすめも紹介!

塩サバとはどんな食材か知っていますか?生サバと違いはあるのでしょうか?今回は、塩サバを買うメリットや作り方にくわえて、〈栄養価・塩分〉など特徴について紹介します。塩サバの美味しい食べ方・アレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 塩サバとは?生サバと何が違うの?
  2. 塩サバは生サバを塩水につけて干した食材
  3. 塩サバを買うメリットは?
  4. ①生サバに比べて価格が安い
  5. ②下処理いらずで時短に
  6. ③幅広いメニューに活用できる
  7. 塩サバの作り方は?自作できる?
  8. 塩サバの栄養価・効能は?生サバと比較
  9. ①EPA・DHA
  10. ②ビタミンD
  11. ③ビタミンB12
  12. 塩サバを食べる際の注意点は?
  13. 塩サバは塩分(ナトリウム)を多く含む
  14. 塩サバの食べ方・アレンジレシピのおすすめ
  15. ①塩サバのグリル焼き
  16. ②塩サバのカレー竜田揚げ
  17. ③塩サバの味噌煮
  18. ④塩サバの南蛮漬け
  19. ⑤塩サバのチーズ焼き
  20. 塩サバを食べてみよう

塩サバを食べてみよう

塩サバは生サバと同じ魚を使用した、一年を通して手に入りやすい価格の安定した食材だとわかりました。塩サバは栄養が豊富なだけではなく、旨味が凝縮された美味しい魚です。グリルで焼いて食べる以外にも色々な料理にアレンジできるので、今回紹介したレシピを参考にして料理の幅を広げてみてください。

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