明太子の美味しい焼き方は？レンジが一番？はじけ防止の方法やレシピも紹介！
明太子（たらこ）の焼き方を知っていますか？今回は、明太子の焼き方や加熱時間を＜フライパン・グリル・レンジ・トースター・オーブン＞など道具別・焼き加減別に紹介します。焼き明太子のアレンジレシピやはじける場合の対処法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
オーブンでの明太子の焼き方の手順は以下の通りです。
【手順】
1,オーブンを210度に温めておく
2,オーブン皿にアルミホイルを敷く
3,その上に明太子を乗せる
4,上記の加熱時間で焼く
オーブンで明太子を焼く場合は、必ずオーブンを予熱しておきましょう。オーブン皿にはアルミホイルもしくはクッキングシートを敷くと、汚れ防止と明太子がくっつくのを防ぐことが出来ます。
⑤トースターを使う方法
| 加熱時間 | |
| レア | 3分 |
| ミディアムレア | 6分 |
| ミディアム | 8分 |
| ウェルダン | 10分 |
トースターでの明太子の焼き方の手順は以下の通りです。
【手順】
1,あらかじめトースターを温める
2,トースターの天板にアルミ箔を敷き、明太子を置く
3,5分ほど経ったらアルミ箔で上部を覆う
トースターで明太子を焼くときは焼き色を確認して、途中で裏返しながら焼くと良いでしょう。また上部が焦げやすいため5分ほど経ったらアルミ箔で覆い、焦げるのを防ぐことをおすすめします。トースターの種類によってワット数が異なり、加熱時間は目安になるため注意しながら焼きましょう。
明太子を焼くとはじける…。対処法ある？
明太子を加熱すると、皮が破れてはじけてしまうこともあります。ここではその対処法を紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
明太子をアルミホイルで包むのがおすすめ
明太子を焼くとはじけるのが気になる場合は、明太子全体をアルミホイルで包んで焼くのが良いでしょう。そうすれば皮が破れてしまっても、卵がアルミホイルの外に溢れることはありません。またアルミホイルで包むことによって、明太子全体に火が通りやすくなるのもメリットです。
焼き明太子のアレンジレシピを紹介！
ここまでは道具や焼き加減別に明太子の焼き方を紹介しました。ここでは焼き明太子を使ったアレンジレシピを紹介するので、焼き明太子をそのまま食べることに飽きた方もぜひ参考にしてみてください。
①ブロッコリーの焼き明太子和え
ブロッコリーと明太子をトースターで焼くだけで簡単に作れるレシピです。トースターで焼くことによってブロッコリーも明太子も香ばしさが楽しめ、彩りも鮮やかで食欲をそそるでしょう。
②焼き明太子とレタスのチャーハン
レタスと明太子の食感の違いが楽しめるチャーハンです。またごま油の香りと明太子の辛みがアクセントになり、美味しさを引き立てます。