コンソメスープの隠し味のおすすめ6選！コクが増す・プロ風になるレシピも紹介！
コンソメスープの隠し味はどんな調味料が最適か知っていますか？今回は、コンソメスープの隠し味のおすすめを〈ケチャップ・醤油・味噌〉などレシピとともに紹介します。コンソメスープを美味しく仕上げるコツも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
②旬の具材を入れる
どのような野菜とも相性の良いコンソメスープですが、味が濃い旬ならではの野菜を使う事で、より美味しさが増します。冬は白菜や大根、夏はトマトや茄子などを加えて作り、コンソメスープを通じて旬を楽しんでみるのも良いでしょう。
③旨みの出る具材を入れる
ウィンナーやセロリ・きのこ類などの旨みやコクが出る食材を使用するのも、コンソメスープをより美味しく仕上げるコツの一つです。ただしウインナーは切った状態で煮込み過ぎると味や旨みが抜けてしまうので、丸ごと入れるか仕上げに入れるのがおすすめです。
コンソメスープに隠し味をちょい足しで本格風に仕上げよう
コンソメスープは、調味料を隠し味としてちょい足しすると美味しくなることが分かりました。ケチャップや醤油・味噌といった身近な調味料が隠し味として使えるので、コンソメスープを一味違った本格的な味わいに仕上げたい時は、ぜひ活用してみてください。