真さばとは？ごまさばとの違いは？旬の時期など特徴や食べ方・レシピのおすすめを紹介！
真さばとはどんな魚か知っていますか？今回は、真さばの旬の時期やブランドの種類など特徴や、ごまさばとの違いを〈見た目・味わい・生息地〉など違いを比較して紹介します。真さばの焼き方や食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
真さばを食べてみよう
真さばは日本の各地で水揚げされる身近な魚で、各地で真さばのブランド化もされています。鮮度の良いものは刺身でも食べることができ、脂ののった美味しさを楽しむことができます。今回は真さばの特徴からおすすめのレシピまで紹介したので、旬の時期には脂ののった真さばを食べてみてください。