食紅はスーパーや100均・ダイソーにある?売り場はどこ?安い値段で買う方法も紹介!

食紅はスーパーや100均で取扱いがあるか知っていますか?売り場はどこでしょうか?今回は、食紅の取扱店舗や値段の相場ほか、安い値段で買うことができる通販のおすすめを紹介します。食紅を安全性の観点から食材で代用する方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 食紅ってスーパーや100均・ダイソーに売ってる?売り場はどこ?
  2. 食紅はスーパー・100均などで取扱あり!
  3. スーパーに売ってる食紅の値段
  4. 食紅を安い値段で買いたい場合は通販もあり!
  5. 共立食品 食用色素 赤 5.5g(155円)
  6. 食紅を代用する手もある
  7. ①食紅(赤)の代用品
  8. ②食紅(青)の代用品
  9. ③食紅(緑)の代用品
  10. ④食紅(黒)の代用品
  11. 食紅がない場合は安全性もかねて代用しよう

食紅(青)の代用品には、以下のようなものがあります。

・ブルーハワイ味のかき氷シロップ
・ブルーベリージャム
・バタフライピーパウダー


ブルーハワイ味のかき氷シロップとブルーベリージャムは原料に砂糖が使われているため、製菓材料に使うのがおすすめです。ブルーハワイ味のかき氷シロップは、ババロアやゼリーのような水分量の多いお菓子に使うと綺麗に発色します。

天然のハーブの一種であるバタフライピーパウダーは、ゼリーをはじめパンやクッキーなどの材料や紅茶などの飲み物にも使うことができます。

③食紅(緑)の代用品

食紅(緑)の代用品には、以下のようなものが挙げられます。

・メロン味のかき氷シロップ
・抹茶
・ほうれん草パウダー
・バジル


メロン味のかき氷シロップはゼリーや牛乳寒天などの着色に使うほか、炭酸で割ってメロンソーダにしたり、牛乳や氷とともに攪拌してシェイクを作ったりすることもできます。抹茶は焼き菓子やプリンなど様々なお菓子の材料に使えますが、特有の香りや苦味が苦手な人にはおすすめできません。

ほうれん草パウダーはシフォンケーキやパン、団子などのお菓子だけでなく、餃子の生地に練りこんだりドレッシングに混ぜたりして色付けをする使い道もあります。バジルを着色に使う場合は、バジルをミキサーで攪拌してペースト状にしたものを料理に加えると、自然な緑色がつきます。

④食紅(黒)の代用品

食紅(黒)は、以下のような食材で代用することが可能です。

・黒すりごま
・黒ごまペースト
・海苔


黒ごまはお菓子だけでなく料理との相性も良い食材のため、お菓子と料理の両方の色付けに活用することができます。黒ごまペーストには砂糖が添加されているものと砂糖不使用のものがあり、甘みのあるものはお菓子作りに、砂糖不使用のものは料理に使うと良いでしょう。

海苔を着色に使う場合は、水で海苔を煮込んでペースト状にしてから使ってください。ペースト状にした海苔は、パンに塗るほかパスタに和えてイカ墨パスタ風に仕立てる使い方もおすすめです。

(*食紅の代用品について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。)

食紅の代用品は?赤・青・緑・黒など色別に代わりになる食材や調味料を紹介!

食紅がない場合は安全性もかねて代用しよう

食紅は、少量使うだけでお菓子や料理が鮮やかに色付く便利な商品です。合成着色料の食紅を使うのが不安な人は、果物や野菜などの食材を原料とする天然の色素を使うのがおすすめです。食紅を常備していない場合は身近にある食材で料理に着色することができるので、安全性も兼ねて代用しましょう。

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