ベーキングパウダーの使い道は？大量消費レシピをお菓子以外も紹介！

ベーキングパウダーを使うのは、一定のお菓子を作る時だけだと思い込んでいる人が多いようです。ベーキングパウダーを使う目的を理解すると、他の使い道に活用できるようになるでしょう。ここではベーキングパウダーを使ったお菓子を中心に簡単に消費できる使い道として、おかずも含めた料理レシピを紹介します。

ベーキングパウダーを簡単に消費できる使い道の筆頭は、ケーキなどのお菓子の生地に活用することです。ここではベーキングパウダーの使う、様々なお菓子レシピを紹介します。

おからパウダーときな粉を合わせた生地で焼き上げるシフォンケーキには、ベーキングパウダーが欠かせません。ベーキングパウダーを使うことで、ふわふわした生地に仕上がります。

残っているベーキングパウダーを使う方法として、このレシピがおすすめです。アーモンドミルクとなたね油を使うレシピなので動物性食品を使わない、ヘルシーなスイーツに仕上がります。

卵とバターを入れなくてもベーキングパウダーを使うと、サクサクしたクッキーが作れます。生クリームにココアパウダーを合わせ、薄力粉や砂糖を加えて混ぜるだけの時短レシピとしても人気です。

米粉を使ったヘルシーなパウンドケーキを焼きたい時にも、ベーキングパウダーを使うのがおすすめです。このレシピではバナナにメープルシロップや米油を加えているので、自然な甘味が楽しめます。