ベーキングパウダーの使い道は？大量消費レシピをお菓子以外も紹介！

米粉を使ったヘルシーなパウンドケーキを焼きたい時にも、ベーキングパウダーを使うのがおすすめです。このレシピではバナナにメープルシロップや米油を加えているので、自然な甘味が楽しめます。

ベーキングパウダーをパン生地を作る際に使うと、いつもとは違う食感が楽しめるのでおすすめです。ここではベーキングパウダーの使い道として、簡単なパンのレシピを紹介します。

ダイエット中も食べられるオートミールパンを作る際に、ベーキングパウダーを使うレシピです。おからパウダーも使っているのでタンパク質も摂取でき、パン生地がしっかり膨らむので見た目も美味しそうに仕上がります。

米粉の蒸しパンを作る際にベーキングパウダーを使うと加熱時間が短くても、もっちりした食感に仕上がります。レシピでは、生地に緑茶パウダーを混ぜていますがプレーンのものやココアパウダーを混ぜても人気です。

糖質制限中でも食べられるおからパンを作る際にも、ベーキングパウダーは欠かせません。牛乳を使わなくても卵と水にベーキングパウダーを合わせているので、しっかりと膨らみ食感も柔らかく仕上がります。

自宅でナンを手作りする際にベーキングパウダーを使うと、柔らかい食感に仕上がるのでおすすめです。強力粉と薄力粉を同量にした生地にベーキングパウダーを加えることで、表面はサクサクで中身がモチモチとしたナンが簡単に作れます。