食紅はスーパーや100均・ダイソーにある？売り場はどこ？安い値段で買う方法も紹介！

食紅はスーパーや100均でも販売されており、その他には以下のような店舗でも取り扱っています。

・イオン
・マックスバリュ
・阪急オアシス
・イトーヨーカドー
・ダイソー
・セリア
・ジュピター
・カルディ
・クオカ
・富沢商店

食紅は、イオンやイトーヨーカドーのような大型スーパーで購入することが可能です。スーパーでは食紅が製菓コーナーに並んでいることが多く、珍しい調味料が売られている棚に陳列されることもあります。なお、食品から雑貨まで幅広い商品を取り扱うドンキホーテでは、食紅を取り扱っていない店舗が多いようです。

また、ダイソーやセリアなどの100均でも食紅を購入することができます。100均の店頭では、製菓コーナーの粉砂糖やカラースプレーがある付近やお菓子作りの調理器具などのそばに置かれていることがほとんどです。バレンタインやハロウィンなどのイベントがある季節には、100均のイベント特設コーナーに食紅が陳列されていることもあります。

その他にも、輸入食材や製菓材料を扱うジュピターやカルディのほか、お菓子やパンの材料を販売するクオカや富沢商店などでも食紅を購入することができます。また、一部のドラッグストアでも食紅が売られていることがあるようです。

食紅（赤）は、以下のようなもので代用することができます。

・いちごパウダー
・いちご味のかき氷シロップ
・パプリカパウダー

いちごパウダーといちご味のかき氷シロップは甘味があるので、お菓子作りの着色に向いています。いちご味のかき氷シロップは水分量が多く、焼き菓子やパンなどの生地に使うと焼き上がりが悪くなる場合があるため、完成後のお菓子のデコレーションなどに使うのがおすすめです。パプリカパウダーはサラダやスープなどに使うと、鮮やかな料理に仕上がります。

いちごパウダーやパプリカパウダーは果物や野菜の天然の色素を生かして作られたものなので、安心して口にすることができます。いちご味のかき氷シロップには合成着色料が添加されているものもあるため、安全性が気になる場合は合成着色料を使っていない無添加のシロップを選ぶとよいでしょう。