炭酸水が苦い・酸っぱい理由とは？美味しく飲む方法や飲みやすい商品も紹介！

炭酸水を苦く感じる時は、炭酸ガスを抜くためにマドラーなどでかき混ぜると、炭酸が少し抜けて苦い味を抑えることができます。あるいは、炭酸水をコップに注いでしばらく放置しておくと徐々に炭酸が抜けて味が苦いと感じにくくなります。炭酸特有の刺激が苦手な人や、炭酸を少し弱めたい人にもおすすめの方法です。

無味の炭酸水は味が苦いと感じてしまって飲みにくい場合は、少量の甘みを足してみましょう。少量でも驚くほど飲みやすくすることができます。加える甘みは、ガムシロップ・砂糖・はちみつ・かき氷用シロップ・柚子茶などが良いでしょう。ただし、ダイエット目的で炭酸水を飲んでいる場合は、甘みを加えすぎるとカロリーも増えてしまうことに注意してください。

炭酸水の苦い味に違和感を感じる場合は、レモンやフルーツ酢で酸味を足すと美味しく飲みやすくなります。レモンは生のレモンを搾っても市販のレモン果汁を使っても良く、そのほかにもグレープフルーツなどの果汁をしぼるのもおすすめです。

フルーツ酢も色々なフレーバーのものが販売されているので、好みのものを探してみるのも良いでしょう。ただしフルーツ酢は甘みも加わっているものがあるので、カロリーオーバーや糖分の摂り過ぎに注意してください。

炭酸水の硬度が高いことが原因で苦い味を感じる場合や酸味を感じる時は、軟水のミネラルウォーターで割ると薄まって飲みやすくなります。これは酸性に傾いていた炭酸水を中性に近づけ、硬度も下げることで味を和らげる方法で、炭酸も抜けることでより苦さや酸味も弱まります。

ただし、ミネラルウォーターを入れすぎると炭酸が薄まりすぎてしまうので、入れる量を加減しましょう。また、炭酸水をジュースで割っても味がつくことで飲みやすくなります。中には、サイダーやコーラなどの炭酸飲料をあえて炭酸水で割って飲む人もおり、その場合には砂糖の摂りすぎを予防する効果があると考えられます。

苦い炭酸水に果汁・酢・シロップ・ジュースなどを加えるのが面倒で味の調整も手間だと考える人には、フレーバー付きの炭酸水を選ぶという方法があります。最近では、炭酸水がダイエット・健康・美容などに良いということでその商品のバリエーションも増えており、フレーバー付きの商品も簡単に手に入れやすくなっています。

グレープフルーツ・レモン・ラムネ・コーラなど様々なフレーバーの炭酸水が販売されているので、無糖の炭酸水は苦いと感じる場合にはぜひ試してみてください。

炭酸水は商品によって硬度や成分が異なるため、苦みの感じ方も変わります。そこでここでは、苦みのない・少ない炭酸水のおすすめを紹介するのでぜひ試してみて下さい。

南アルプススパークリングは、日本の天然水を使用した天然水炭酸水です。軟水なので口当たりが優しく、普段から軟水に親しんでいる日本人の口に合う炭酸水と言えます。レモンやドライオレンジといったフレーバー付きも販売されています。

南アルプススパークリングと同じ日本の天然水炭酸水ですが、やや炭酸が強めなのが特徴です。製造過程で特殊なフィルターを通すことで水自体を美味しくするこだわりがあり、後味が良い天然水炭酸水です。