韓国かぼちゃ「カボッキー」とは？食べ方は生でOK？料理レシピのおすすめを紹介！
かぼちゃの品種「カボッキー」を知っていますか？ズッキーニに似ている品種です。今回は、「カボッキー」の〈栄養・味わい・食感〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。＜生・ジョン＞など「カボッキー」の食べ方や韓国料理レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
ナスとカボッキーを使ったチーズ焼きは、野菜がたっぷり入ったレシピです。食べごたえがあり、ニンニクの香りで食欲が刺激されるので、夏バテしやすい夏の季節にはおすすめのレシピです。
カボッキーを食べてみよう
あっさりとした味わいで香りの薄いカボッキーは、調理がしやすく栽培も容易な夏野菜です。日本ではまだあまり流通していませんが、見かけたらぜひ購入してみてください。