ポモドーロの意味とは？ボロネーゼとの違いやテクニックの由来も紹介！
ポモドーロとは何かを知っていますか？どんな意味なのでしょうか？今回は、ポモドーロの意味や由来や＜材料・意味・カロリー＞別のボロネーゼとの違いに加えてポモドーロテクニックの概要と由来も紹介します。ポモドーロのレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
ポモドーロテクニックとは、ポモドーロと関係がある言葉なのでしょうか。ここでは、ポモドーロテクニックの意味や名前の由来について紹介します。
ポモドーロテクニックは時間管理術の一種
ポモドーロテクニックとは、25分の作業と5分の休息を1セットとして、時間を管理するテクニックのことです。この休憩と休息の1セットを1ポモドーロと呼び、4ポモドーロごとに30分の長めの休憩を挟みます。ポモドーロテクニックを取り入れることで集中力が高まり、仕事や勉強の効率が上がると言われています。
なお、ポモドーロテクニックは、イタリア人のフランチェスコ・シリロが開発したテクニックで、彼がトマトの形のキッチンタイマーを愛用していたことが名前の由来です。
ポモドーロのレシピ・作り方を紹介！
ポモドーロは、トマト缶を用意すれば自宅でも簡単に作ることができます。ここでは、ポモドーロの材料や作り方を紹介するので参考にして下さい。
材料
・パスタ 80g
・トマト缶 200g
・塩 ひとつまみ
・ニンニク 1片
・バジル 5～6枚
・オリーブオイル 大さじ2
・粉チーズ 適量
作り方・手順
ポモドーロの作り方は、以下の通りです。
1.バジルをみじん切りにする
2.パスタを表示時間より2分短く茹でる
3.フライパンでオリーブオイルとニンニクを炒める
4.ホールトマトを加えて弱火で煮詰め、塩で味を調える
5.パスタとバジルを加えて混ぜる
6.皿に盛り付けて粉チーズをかける
ポモドーロを美味しく作るポイントは、ニンニクやバジルの香りをしっかり引き出すことです。ニンニクやバジルは生のものを用意し、ニンニクは香りが出るまでしっかり炒め、バジルは火を通しすぎないように注意しましょう。また、パスタは水を切らず、鍋からフライパンへ直接移すとソースにとろみがつきやすくなります。
ポモドーロを食べてみよう
ポモドーロは、トマト缶やパスタがあれば、野菜や肉がなくても簡単に作ることができます。特別な材料やテクニックを必要としないので、料理初心者の人でも挑戦しやすい料理でしょう。今回紹介したレシピを参考に、ポモドーロを作って食べてみて下さい。