マスカルポーネの代用品5選！クリームチーズでOK？違いも比較しつつ紹介！
マスカルポーネの代用品を知っていますか？今回は、〈クリームチーズ・リコッタチーズ〉など、マスカルポーネの代用品を、特徴の違いを比較して口コミとともに紹介します。代用品を使ったティラミスの作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
①クリームチーズで代用したレシピ
マスカルポーネの代用品としてクリームチーズを使ったこちらのレシピは、火を使わずにできるので夏の暑い季節でも作りやすいスイーツとなります。クリームチーズを使ったティラミスは酸味も塩味も気にならず、濃厚でクリーミーな味わいに仕上がるでしょう。
②豆腐で代用したレシピ
乳製品を使ったレシピと違い、大豆が原料の豆腐がメイン材料となるので低カロリーで健康的です。甘み付けにはコクのあるメイプルシロップや黒糖・はちみつなどがよく合います。
③ヨーグルトと生クリームで代用したレシピ
ヨーグルトと生クリームでの代用法は、ヨーグルトの水切りさえ済んでしまえばあとは比較的楽にティラミスが作れます。ラム酒やブランデーなど好きな洋酒を加えれば、大人の味わいのティラミスに仕上がるでしょう。
マスカルポーネチーズがなくても大丈夫！
一般的にティラミスを作る際にはマスカルポーネが必要な材料となりますが、マスカルポーネチーズがなくても大丈夫です。クリームチーズを始め、マスカルポーネチーズの代用品として使える材料は沢山あります。マスカルポーネを買い忘れてしまった場合などには、紹介した代用品を利用してティラミスを作ってみて下さい。