メロンが腐るとどうなる?熟しすぎは危険?見分け方を賞味期限とともに紹介!
【伊藤一農園監修】メロンが腐るとどうなるかを知っていますか?判断方法はあるのでしょうか?今回は、<ピリピリ・苦い・柔らかすぎ>などメロンが腐った時の見分け方や熟しすぎるとどうなるのかに加え、賞味期限と日持ちする保存方法を紹介します。熟しすぎた時の美味しいレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |その他の専門家 伊藤真也
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50年以上続くメロン農家を引き継ぐ3代目のおっさんです。2代目健在の際は農業の傍らWeb関連の企業での業務も経験ながら、バーテンダーとして個人で店舗経営も経験。飲食関係のノウハウなどもあわせて、皆様に食とエンターテイメントで笑顔を届けることができればと思っています。当社50年の経験と知識が少しでもお役に立てればと思います。
目次
メロンの果肉をミキサーで攪拌し、ゼラチンで固めて作るゼリーのレシピです。完熟した柔らかいメロンを使えば、簡単にピューレ状にすることができます。
②メロンのシェイク
完熟したメロンと牛乳をミキサーで攪拌して作るシェイクのレシピです。完熟したメロンは甘みが強いため、コンデンスミルクを少量加えるだけで美味しく仕上がります。
③生ハムメロン
完熟したメロンに生ハムを巻いて作る生ハムメロンのレシピです。甘みが増したメロンと塩気のある生ハムは相性がよい組み合わせで、黒こしょうを振ればおつまみにも合うでしょう。
メロンが腐った場合の見分け方をマスターしよう
メロンを常温で追熟させているうちに、いつの間にか腐ってしまうことがあります。腐ったメロンを食べると体に害を及ぼす恐れがあるため、メロンを食べる前に腐っていないかを確認することが重要です。メロンを安全に美味しく食べるためにも、腐った場合の見分け方をマスターしておきましょう。