ハヤシライスの具材ランキング17選！基本の材料や具だくさんレシピも紹介！
【料理ブロガー監修】ハヤシライスのに入れる具材に迷ったことはありませんか？今回は、ハヤシライスの基本の具材に加え、＜じゃがいも・キャベツ・ほうれん草・にんじん・なす＞など人気具材ランキングを紹介します。ハヤシライスの具だくさんレシピや隠し味のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
子供に人気のウインナーもハヤシライスにおすすめの具材の1つです。ボイルしてトッピングとしてのせるだけでなく、牛肉の代わりに薄切りにして使うことで牛肉とは違った味わいのハヤシライスに仕上がります。いつもと違う味や子供が喜ぶ味にしたいときに試してみてください。
第9位：じゃがいも
カレーに使われる定番野菜として知られているじゃがいもですが、ハヤシライスにも良く合います。カレーに比べてあっさりしているハヤシライスですが、じゃがいもを入れることで食べ応えが出るでしょう。なお、じゃがいもは煮崩れしやすいので別茹でするか、メークインなどの煮崩れしにくい品種を使うのがおすすめです。
第8位：にんじん
じゃがいも同様にんじんもカレーに入れる定番野菜ですが、ハヤシライスにもおすすめです。薄切りにして玉ねぎと一緒に煮込めば、ハヤシライスの味を邪魔することもありません。ハヤシライスには緑黄色野菜が含まれていないので、手軽に栄養価をあげたいときに使いやすい具材です。
第7位：グリンピース
ハヤシライスの彩りとして使われることが多いグリンピースは、缶詰めや冷凍で売られているので、旬の時期に関係なく使える点でおすすめです。一握りで大盛りのサラダと同程度の食物繊維を摂取でき、植物性タンパク質も摂取できるので、少し入れるだけでも栄養価が格段に上がります。
第6位：ほうれん草
栄養価の面や彩りの面から野菜の中でも特におすすめな具材がほうれん草で、煮込めばカサが減るのでたっぷり使うことができます。ハヤシライスに入れることで、緑の野菜に苦手意識を持っている子供でも食べやすくなります。なお、ほうれん草にはアクが含まれているので、下茹でするか電子レンジで加熱してから使いましょう。
第5位：エリンギ
マッシュルームの代用品としておすすめなのが、エリンギです。マッシュルームよりも歯ごたえがあり、味も淡白なのでハヤシライスの味を邪魔しません。安価に手に入れることが出来て、しめじやえのきなど他のキノコよりよりもマッシュルームに近い仕上がりになります。
第4位：キャベツ
ハヤシライスにキャベツは意外と感じる人も多いかもしれませんが、実はハヤシライスにとても合う具材です。薄切りにして煮込めば甘みも出るので、玉ねぎの代わりにもなります。基本のハヤシライスに飽きた時にもおすすめの具材です。