ハヤシライスの具材ランキング17選！基本の材料や具だくさんレシピも紹介！
【料理ブロガー監修】ハヤシライスのに入れる具材に迷ったことはありませんか？今回は、ハヤシライスの基本の具材に加え、＜じゃがいも・キャベツ・ほうれん草・にんじん・なす＞など人気具材ランキングを紹介します。ハヤシライスの具だくさんレシピや隠し味のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
なすもハヤシライスによく合う具材で、しっかり煮込めば柔らかくとろけるような食感になりますが、素揚げやソテーにしてトッピングしても美味しい具材です。パプリカやオクラなどの他の夏野菜と一緒に入れると、食べ応えも栄養価も高まるでしょう。
第2位：豚肉
ハヤシライスに使う肉と言えば牛肉ですが、実は豚肉も良く合うのでおすすめです。牛肉ほどのコクは出ませんが、軽い仕上がりになるのでさっぱりとした夏にぴったりのハヤシライスを作ることができます。牛肉より価格も手頃なので、節約したい時にも使えます。
第1位：トマト
トマトはハヤシライスに使う野菜の中でも一番人気の具材で、酸味や旨味、甘みをハヤシライスに加えることができます。生のトマトをすりおろしたりカットしたりして使うだけでなく、トマト缶・ジュースなどもおすすめです。市販のルーに加えても美味しいので、ぜひ試してみてください。
Runa
料理ブロガー
ハヤシライスには欠かせないトマト！ 一緒に煮込めばトマトに含まれるリコピンを効率よく吸収でき、血流改善・肥満予防・美肌効果などが見込めます。 完熟したトマトを使うのがおすすめです。 トマトの酸味が強い場合は砂糖を少し加えるか牛乳を少し加えると酸味が落ち着きますよ。
ハヤシライスの具だくさんレシピを紹介！
ハヤシライスは、基本の具材に色々な具材を加えて具だくさんで作っても美味しい料理です。ここでは人気の具材を使った具だくさんのハヤシライスレシピを紹介するので、具材の組み合わせ方が分からない時にも参考にしてみてください。
①トマトたっぷりハヤシライス
トマトたっぷりハヤシライスに使われているメインの具材は以下の通りです。
・牛肉
・玉ねぎ
・トマト缶
・にんにく
たまねぎとトマト缶の水分だけで煮込んで作るハヤシライスです。トマトのさっぱりした味わいとにんにくの風味が美味しく、弱火でじっくり煮込むのが旨味を引き出すポイントです。
↓詳しい作り方・レシピはこちら↓
②ごぼうとキノコのハヤシライス
ごぼうとキノコのハヤシライスの具材は以下の通りです。
・牛肉
・玉ねぎ
・ごぼう
・マッシュルーム
・しめじ
・まいたけ
市販のルーと定番食材に、ごぼうとたっぷりのキノコを合わせて作る一品で、数種類のキノコを入れることで旨味もアップします。ごぼうは和風の食材のイメージがあるかもしれませんが、食感もハヤシライスに合うのでおすすめです。
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