そうめんのトッピング・薬味の人気ランキング27選！定番〜変わり種までおすすめを紹介！

そうめんに使われる薬味には色々な種類があり、好みが分かれます。また近年は薬味以外にも、様々なトッピングを楽しむ人が増えているようです。そこでここでは、そうめんの定番トッピングTOP5を紹介します。

そうめんのトッピングには定番以外にも様々なものがあり、変わり種を加えて楽しんでいる人も数多くいるようです。ここでは定番から変わり種まで、そうめんに入れるトッピングや薬味を22種類紹介します。

そうめんを中華風に食べたい時におすすめなのが豆板醬で、辛味とコク、香ばしい香りが病みつきになるトッピングです。豆板醬をつゆに混ぜても、豚肉と合わせてその上にのせても美味しく食べられます。具材と合わせる時には、豆板醤とともに炒めてから入れるのがポイントです。

手早くそうめんの味を変えるものとして人気なのが、ラー油です。ラー油には油だけでなく色々なエキスが溶け込んでいるので、少量加えるだけでもつゆに奥行きが出ます。食べ応えを増したい時には、食べるラー油をつゆに混ぜるのがおすすめです。

そうめんの香りをよくしたい時に人気なのがごま油で、つゆにひとたらしするだけで風味が増します。ごま油で炒めた肉や野菜をそうめんにのせても、ぶっかけ風につゆをかけたものにたらしても美味しいです。ただし入れすぎると油っぽくなってしまうので、量には注意してください。

そうめんに手早く加えられるトッピングとして、天かすがランクインしています。近年は天かすだけが市販されていることもあり用意がしやすく、つゆに油分が加わることで味にコクが出ます。天ぷらを作る際に天かすをすくっておき、翌日のリメイクメニューとして使うのもおすすめです。

暑い時にそうめんをさっぱり食べたい時にぴったりの大根おろしも、定番トッピングの1つです。おろしそばやうどんがあるように、そうめんのつゆにも大根おろしはよく合います。そうめんに大根おろしを乗せ、上からつゆをかけてぶっかけ風にしても美味しく、他の薬味とも相性がよいです。