焼きそばがべちゃべちゃにならない作り方は？原因は水分？復活方法も紹介！

べちゃべちゃになった焼きそばを復活させるのに、もっとも簡単な方法は電子レンジで加熱することです。ラップをせずに時々混ぜながら加熱することで、多少の水分なら飛ばすことができます。しかし、焼き直すよりも効果は薄いので、麺のべたつきが気になる程度の時に活用すると良いかもしれません。

焼きそば作りに失敗した時も、工夫次第で美味しく食べることが出来ます。ここでは、麺がべちゃべちゃになってしまった焼きそばのアレンジレシピを紹介します。

そばめしは麺を細かく刻むため、べちゃべちゃになった焼きそばでも食感が気になりません。追加する具材も、ご飯だけなので手軽に出来ておすすめです。

キャベツやもやしなど材料が余っていれば、中華風のあんかけ焼きそばにアレンジしましょう。とろみのついたあんをかけることで、べちゃべちゃになった焼きそばの麺の食感も気にならず美味しく食べることができます。

べちゃべちゃの焼きそばはホットサンドの具材にすることで、食パンが麺の水分を吸って美味しく仕上がります。桜エビや鰹節などの、乾燥した具材を一緒に挟むのもおすすめです。

べちゃべちゃの焼きそばの麺は細かく刻んで、お好み焼きのようにこんがり焼き付ければパリっとした食感の一品に変身します。香ばしいソース味の麺がビールに合うので、おつまみにおすすめです。