チーズケーキのトッピング＆デコレーションアイデア20選！種類別におすすめを紹介！

抹茶のチョコレートや抹茶風味の黒豆で飾ったスフレチーズケーキのレシピです。チョコレートを削ってトッピングするだけで、簡単に豪華なスイーツが作れます。柔らかいスフレチーズケーキと、歯ごたえのあるチョコや黒豆の食感の違いも楽しめるでしょう。

クリームを絞った上にブルーベリーやディルを乗せて作るスフレチーズケーキのレシピです。ブルーベリーの酸味とディルの爽やかな香りで、スフレチーズケーキが風味豊かに仕上がります。ブルーベリーをラズベリーやクランベリーなどで代用するのもおすすめです。

スフレチーズケーキにミックスベリーを砂糖で煮詰めたソースをかけて仕上げたスフレチーズケーキです。淡い黄色い色のスフレチーズケーキに、ソースの赤色がよく映えます。ブランデーに漬け込んだミックスベリーを使うと、味に深みが出て大人向けの味わいになります。

ベイクドチーズケーキはクリームチーズに砂糖や卵などを混ぜた生地をオーブンで焼き上げて作るもので、香ばしく濃厚な風味が特徴的なスイーツです。ここからは、ベイクドチーズケーキと相性が良いトッピングやデコレーションのアイディアを7つ紹介します。

ベイクドチーズケーキの表面に好きな形に切り抜いたクッキングシートを乗せ、粉糖を振って仕上げる簡単なデコレーションアイディアです。粉糖でシンプルな見た目のベイクドチーズケーキに上品な模様が付けられるうえに、ほのかな甘みも加わってより美味しくなります。

完成したベイクドチーズケーキにチーズムースを塗り、砕いたスポンジをまぶすデコレーション方法です。ベイクドチーズケーキのしっとりとした口当たりに柔らかいスポンジがよく合います。完成したチーズケーキのポイントとして、小ぶりのお花や葉を添えてもよいでしょう。

コクのある風味が好みの人は、ベイクドチーズケーキにチョコレートソースをかけるのもおすすめです。酸味の効いたベイクドチーズケーキにチョコレートソースの甘味が加わり、より濃厚な味わいになります。さらにいちごやブルーベリーを乗せて酸味を加えてもよいでしょう。