かぼちゃスープに合う献立レシピ11選！おかず・付け合わせのおすすめを紹介！

イタリア料理のカプレーゼは、本来はトマトとモッツァレラチーズを使用したサラダですが、水切りした豆腐を使ってよりあっさりさせるとかぼちゃスープに合わせやすくなります。少しだけ和食の要素を取り入れたい時にもおすすめの副菜です。豆腐の水切りはしっかり行う必要があるため、早めの準備をおすすめします。

かぼちゃスープに合わせる主菜はボリュームのある肉を使った料理がおすすめです。ここからはかぼちゃスープに合う、人気の主菜のおかずを紹介していくので参考にしてください。

クリスマスの料理として人気のローストビーフは、牛肉のコクのある味わいがまろやかなかぼちゃスープにも良く合います。ローストビーフは作るのが難しいイメージがあるかもしれませんが、紹介しているレシピは家庭で簡単に作れるレシピとなっているのでぜひ挑戦してみてください。

グラタンはかぼちゃスープに合う主菜の1つですが、付け合わせにする場合は具材にシーフードのようなあっさりしたものを選んだ方がバランスが良い献立になります。たっぷりの温野菜を入れて作っても美味しく、子供にも人気のメニューです。

お弁当のおかずとして人気の豚肉のアスパラ巻きも、かぼちゃスープと相性の良い主菜です。中に巻く野菜をアスパラ以外の野菜や、えのきやエリンギなどのきのこに変えて作っても良く、色々な野菜やきのこを巻いて作ればさまざまな味わいと食感を楽しめる主菜になります。

かぼちゃスープは日常の食事に取り入れやすいスープである一方、特別な日に作ってもおしゃれに食卓を彩ってくれる料理です。特別な日の食事にかぼちゃスープを作る場合は、ひと手間加えた主食を作ってみましょう。ここではかぼちゃスープに合う主食をいくつか紹介します。