鮭フライに合う献立のおかず7選！副菜・付け合わせのおすすめを紹介！
【料理ブロガー監修】鮭フライ（サーモンフライ）の献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜サラダ・副菜・主菜・スープ＞など別に鮭フライに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピで紹介します。鮭フライに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
まろやかなチーズの甘みとバターの深いコクを感じられる、子供にも人気のメニューです。タルタルソースが乗った鮭フライとの味の相性も良く、グラタンのホワイトソースを鮭フライにつけても美味しく食べることができます。
②大根とかぼちゃの煮物
鮭フライで和風の献立を組みたい時は、だしが染みたかぼちゃと大根の煮物を選ぶのがおすすめです。甘みの効いた煮物が塩気の強い鮭フライの風味を引き立てて、美味しく食べられます。具材ににんじんやしいたけを加えると、より満足感が得られるでしょう。
③きゅうりの漬物
乱切りにしたきゅうりを調味料で味付けし、冷蔵庫に数時間置くだけで簡単に作れる漬物のレシピです。あっさりとした味わいと歯ごたえのあるきゅうりの漬物は、鮭フライの口直しとしても役立ちます。きゅうりを長時間調味料に漬け込むと、より味が染みて美味しくなります。
鮭フライに合う献立のおかず【汁物・スープ】
鮭フライの献立にスープを付け合わせると、油濃くなりがちな鮭フライの口直しにもなります。さらにスープの具材で栄養を補うこともでき、低カロリーながらも満足感のある献立を組むことができるでしょう。ここでは鮭フライに合う汁物・スープのレシピを2品紹介します。
①豆腐とわかめの味噌汁
豆腐とわかめを使ったシンプルな味噌汁は、鮭フライを和食の献立で組む際におすすめの汁物です。だしが効いた優しい味わいの味噌汁を添えると、鮭フライをメインとした定食風の献立が完成します。物足りなさを感じる場合は、じゃがいもなどの具材を加えるとよいでしょう。
②野菜のコンソメスープ
にんじんや玉ねぎなどたくさんの食材を使った、バターで風味付けしたコンソメスープです。野菜のうま味とシンプルなスープが、タルタルソースを乗せた濃厚な味わいの鮭フライによく合います。また、ベーコンの代わりにウインナーを加えても美味しく仕上がります。