蒸し鶏に合う献立のおかず9選!副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介!
【料理ブロガー監修】蒸し鶏(サラダチキン)の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に蒸し鶏に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。蒸し鶏に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 阪本めぐみ
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/
美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。13年間に及ぶ日本各地での食べ歩きで美味しかった料理を再現するうちに、食が人の精神にも影響することを実感。一人でも多くの方が美味しいと笑顔になれるよう、レシピ全公開の料理ブログを2010年9月16日より今日まで一日も休まずにブログを書き続ける。多くの方がおうちごはんで健康で仲良く笑顔の日々を過ごされるように願い毎日ブログを書き続けています。
目次
①鶏むね肉と大葉の春巻き
鶏むね肉をミンチにして大葉で巻いた春巻きは、蒸し鶏だけでは物足りない時におすすめです。梅肉やチーズを入れると美味しいので、アレンジして作ってみてください。
②きのことキャベツの卵とじ
蒸し鶏の献立にもう一品欲しい時には、きのことキャベツの卵とじがおすすめです。キャベツと卵のみでも美味しく仕上がりますが、きのこを入れるとビタミンも摂取できて、より栄養豊富なおかずになります。
③いんげんと人参の肉巻き
蒸し鶏の献立にボリュームのあるおかずが欲しい時には、いんげんと人参の肉巻きがおすすめです。緑黄色野菜が使われているので、免疫力を向上させるビタミンAの摂取が出来ます。
蒸し鶏に合う献立のおかず【汁物・スープ】
蒸し鶏は味付けによってアレンジがしやすい人気の料理ですが、汁物やスープを添えると満足感も得られ、栄養のバランスも良くなります。ここでは、蒸し鶏に合うスープを3種類紹介するので献立の参考にしてください。
①蒸し鶏の出汁から作る卵スープ
蒸し鶏の茹で汁を活用した卵スープは、鶏の旨味を余すことなく堪能出来るのでぜひ作ってみてください。えのきやもやしを入れると食感が楽しめ、食物繊維も摂取できます。
阪本めぐみ
料理ブロガー
なんとも賢い蒸し汁の使い方だと思います。こういった、調理の副産物をも大事に利用することが本来の家庭料理。勿体ない精神の生きた素晴らしい発想♪全ては食物の命ですから、こうして大事にいただきましょう。