蒸し鶏に合う献立のおかず9選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！
【料理ブロガー監修】蒸し鶏（サラダチキン）の献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜サラダ・副菜・主菜・スープ＞など別に蒸し鶏に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。蒸し鶏に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
キャベツがたくさん入った中華スープは、蒸し鶏だけでは野菜が足りないと感じる時におすすめです。キャベツの甘味が美味しく、癖もないので色々なおかずにも合わせやすいでしょう。
②豆腐となめこの味噌汁
豆腐となめこの味噌汁は、蒸し鶏を中心とした和風の献立の時の汁物として最適です。副菜に野菜の入った煮物などを合わせることで、より栄養バランスも良くなります。
蒸し鶏に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
蒸し鶏はタンパク質が豊富でヘルシーな料理ですが、副菜や付け合わせ・汁物を工夫することでバランスの良い献立になります。ここでは蒸し鶏に合う献立を画像ととも紹介するので、メニューを考える際の参考にしてみてください。
①献立メニュー例①蒸し鶏がメイン系
以下は、蒸し鶏をメインにする時のおすすめの献立例です。
・鶏むね肉の蒸し鶏ピリ辛ネギソース
・塩麴の蒸し鶏
・いんげんのにんにくオイスターソース炒め
・玉ねぎとトマトのサラダ
・人参の卵焼き
2種類の蒸し鶏に野菜を使った副菜や卵焼きを付け合わせた、タンパク質が豊富でヘルシーな献立です。薬味を沢山使った中華風ネギソースと、シンプルな味わいの塩麹仕立ての2つの味わいが楽しめます。辛味や酸味・旨味や甘味のバランスも良く、最後まで飽きずに食べられるでしょう。
阪本めぐみ
料理ブロガー
蒸し鶏は、そのままでも美味しいですが、色合いがとてもおとなしいメニューでもありますから、ぜひ進んで彩りの美しいお野菜を取り入れましょう。メインの蒸し鶏色がお野菜によって華やぎ、お野菜も蒸し鶏色が引き立て、目にも鮮やかですし栄養的にもバランスが取れてきます。
②献立メニュー例②中華風
以下は、蒸し鶏を乗せた麺料理をメインにした中華風の献立例です。
・蒸し鶏のあんかけ麺
・唐揚げ入り焼きおにぎり
麻辣香油が効いたピリ辛のあんかけ麺は食欲をそそり、蒸し鶏の美味しさを引き立てる一品です。麺料理だけでは物足りない男性や食べ盛りの子供には、唐揚げ入りの焼きおにぎりを添えましょう。花椒の香りが清涼感もあるので、暑い季節のランチにもおすすめです。
