割れたゆで卵は食べられる?ひびが入る原因・対処法や日持ちの注意点など紹介!

ゆで卵が割れた場合、食べても大丈夫か不安ですよね?基本的に食べても問題ありません。今回は、ゆで卵がひび割れる原因や割れないように茹でる方法を紹介します。ゆで卵が途中でひび割れした際の対処法や、割れた際の日持ち・賞味期限についても紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. ゆで卵が割れた…中身がでてるけど大丈夫?
  2. ゆで卵が茹でてひび割れしても食べて大丈夫
  3. ゆで卵が途中でひび割れする原因は?
  4. ①卵を入れる時の衝撃
  5. ②急激な温度変化
  6. ③卵にガスが多く含まれていた
  7. ゆで卵がひび割れないよう茹でる方法は?
  8. ①一気に多くの卵を茹でない
  9. ②水から茹で始める
  10. ③卵を室温に戻す
  11. ④新鮮すぎる卵を使わない
  12. ⑤卵の底に小さな穴を開ける
  13. ゆで卵が途中でひび割れした際の対処法は?
  14. お湯に塩・お酢を少量入れる
  15. ゆで卵が割れた時に注意すべきことは?日持ちしない?
  16. ひび割れのゆで卵は日持ちしないので当日中に食べ切る
  17. ゆで卵が割れても大丈夫!

ゆで卵が割れても大丈夫!

ゆで卵は茹でている途中で割れても、原因菌の心配はありません。しかし日持ちはしないため、早めに食べきるよう注意が必要です。出来る限りひび割れない工夫をして、綺麗で日持ちのするゆで卵を作ってみましょう。

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