レンコンの値段・平均相場は？100gでは？高い理由や安い時期も紹介！

店舗ごとにサイズが多少異なりますが、1本あたりの値段で比べてみると、コストコが一番安い事がわかりました。少量の水煮パックで販売されていたり1節で売られていたりなどレンコンの販売単位は様々です。しかし100gあたりの値段で計算しても、店舗ごとの価格の順位は変わりません。

少し注意しておきたいのが、西友やトップバリュ製品は原産国が中国など大量生産の地域が多いことです。国産や有機栽培にこだわっている方は、日本国内で作られた安心安全なものを購入するのが最適です。また、コストコには熊本県や佐賀県産のレンコンが並んでいるので、国産でなおかつ最安値で手に入れられるのでおすすめです。

上記の表は、レンコンの100gあたりの価格で、過去5年間の平均です。四季ごとの価格から、秋から冬にかけての期間が安い時期であることがわかります。実際にこの時期が旬にあたるため、供給量が上がります。

6～8月半ばあたりに原産地近くの道の駅などに出回るレンコンは「新レンコン」と呼ばれ、シャキシャキとした食感が特徴です。早い時期に収穫されるため、完全に成長しきってはいないものの、食べやすくて味もよいとされています。それに対し11月～2月半ばの寒い時期になって出荷されるレンコンは、糖度が増し固めの食感で粘り気が出てきます。

レンコンは品種によっても値段が異なり、値段が近い物同士で比べても、100円程も違います。特に、大阪の特産品として「幻のレンコン」と呼ばれる門真レンコンは、一番安い岩国レンコンと比較するととても高値に感じます。

レンコンの値段が高い傾向にある理由は、以下の通りです。

・レンコン畑自体が少ない
・農作業のプロセスがほとんど機械化されていない
・夏時期はハウス栽培されている

第一に、日本の国土そのものが問題になっていることが挙げられます。土地を借用して栽培している全国各地の農家の方からは、レンコンを作れる場所が少ないという声が多くあがり、担い手が高齢化しているため生産者も少ないのが現状です。そのため、レンコン1つあたりにかかる人件費が大きくなってしまいます。

さらに機械でなく人力という過酷な労働環境にあることも、大きな理由のひとつです。冬が旬の野菜のため、収穫のピークもその季節に重なり、水の中で作業を行うことを考えると、レンコン栽培に着手する人が少ないと考えられます。販売時期という観点においては、夏季は季節外れの出荷となるため、高くなる傾向にあります。