恵方巻きに合う献立のおかず11選！副菜・汁物や夕飯・節分向きメニュー例も紹介！
【料理ブロガー監修】恵方巻きの献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜副菜・サラダ・主菜・スープ＞など別に恵方巻きに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。＜夕飯・節分＞向きの恵方巻きに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
恵方巻きや太巻きの献立によく合う、ブロッコリーとゆでたまごのサラダも人気です。マヨネーズのコクがある味わいで、食欲をそそります。緑と黄色のコントラストが美しい、シンプルでも献立を引き立てる一品です。
どめさん
料理ブロガー
サイドメニューに迷ったときは、和食の定番ひじきの煮物を作ってみてはいかがでしょうか。ほんのり甘い味付けの、ひじきの煮物は恵方巻きの箸休めにもぴったり。小鉢にひじきの煮物を盛り付けることで、見た目も上品になりますよ。
恵方巻きに合う献立のおかず【汁物・スープ】
恵方巻きに汁物を付け合わせるだけでも、献立として十分に成立します。恵方巻きは複数の具材が入ることが多いので、献立として調和する味付けの汁物が人気のようです。ここでは、恵方巻きの献立に合うと人気の汁物を3つ紹介します。
①あさりの味噌汁
恵方巻きや太巻きによく合う汁物として、あさりの味噌汁があります。砂出しさせたあさりを煮立たせ、少量の味噌で味付けるだけで美味しいです。シンプルな汁物が、恵方巻きやおかずが並ぶ献立を引き立てます。
②お吸い物
酢飯を使った恵方巻きや太巻きに合わせる汁物として、お吸い物も人気です。このレシピは白だしと水で味付けし、乾燥わかめとカニカマを入れるだけとシンプルです。だしをとらなくてもシンプルで美味しい汁物は作れるので、恵方巻きの献立に加えてみることをおすすめします。
③けんちん汁
恵方巻きに付け合わせる汁物として、けんちん汁もおすすめです。このレシピでは大根とにんじん、ごぼう、豆腐と具材が4つのシンプルな仕上がりです。味付けに顆粒の鶏がらスープを使い、隠し味にごま油を加えるのでコクのある味わいになります。
どめさん
料理ブロガー
忙しくて時間がないときにおすすめなのが、お吸い物。5分ほどで簡単に作れるので、あと一品欲しいときにぴったり。メインの恵方巻きを引き立ててくれますよ。ほっとする味わいで体も心も温まります。味を邪魔しない豆腐などを加えるのもおすすめですよ。