恵方巻きに合う献立のおかず11選！副菜・汁物や夕飯・節分向きメニュー例も紹介！

節分の時におすすめの献立は、以下の通りです。

・恵方巻
・菜の花のピーナッツ和え
・鶏の唐揚げ
・お吸い物

恵方巻きの具材は干しシイタケの含め煮と卵焼き、茹でたほうれん草です。節分用に炒った大豆と昆布、梅干しを入れたお吸い物と恵方巻きとの相性が抜群です。菜の花の苦味とピーナッツの甘みのバランスがよく、食べやすい献立となっています。汁物の具材は豆腐でも卵でも美味しそうです。

恵方巻きを夕飯にする際におすすめの献立は、以下の通りです。

・恵方巻き
・茶碗蒸し
・ししゃものオリーブ焼き
・じゃがいものそぼろあんかけ
・蟹と三つ葉の山葵和え
・お吸い物

恵方巻きを中心にヘルシーなおかずを組み合わせた、夕飯の献立です。節分にはイワシを食べる習慣がありますが、骨を嫌う人が少なくありません。この献立ではイワシをししゃもに置き換えているので、子供でも食べやすいです。汁物はお吸い物なので、全体的に上品な味わいの献立になっています。

家にあるもので簡単に恵方巻きの献立を作りたい時に、おすすめなのは以下のラインナップです。

・恵方巻き
・こづゆ
・マカロニ入りポテトサラダ
・玉ねぎヨーグルト

恵方巻きは卵焼きとツナ、きゅうり、レタスのサラダ巻きなのでヘルシーです。人参や里芋、シイタケなど具材が豊富なこづゆを合わせるので、サラダと玉ねぎヨーグルトの副菜だけでも食べ応えがあります。玉ねぎヨーグルトに納豆を加えても、美味しく食べられるのでおすすめです。汁物を加えると、よりバランスがよくなります。

ヘルシーで子供でも食べやすい恵方巻きの献立例として、以下が参考になります。

・恵方巻き
・油揚げと白菜の炒め煮
・ブロッコリーとカニカマのマヨネーズ和え
・いりことさつまいもの甘絡め

ポイントは恵方巻きを太巻きにしていることで、高野豆腐やかんぴょうを煮たもの、かまぼこなどが加わっています。カニカマ以外は野菜のおかずばかりですが油揚げの油分とマヨネーズの酸味、いりこの塩味、さつまいもの甘みと様々な味が楽しめるので満足できる献立です。汁物を合わせると、一汁三菜の献立になります。