恵方巻きに合う献立のおかず11選！副菜・汁物や夕飯・節分向きメニュー例も紹介！
【料理ブロガー監修】恵方巻きの献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜副菜・サラダ・主菜・スープ＞など別に恵方巻きに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。＜夕飯・節分＞向きの恵方巻きに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
恵方巻きを主食とする献立の場合は、主菜となるおかずが欲しくなるものです。その場合には具材の多い恵方巻きと一緒に食べても、調和するおかずを主菜にするのがおすすめです。ここでは、恵方巻きに合う主菜のおかずを4つ紹介します。
①ささみのフライ
恵方巻きの献立の取材のおかずとして、ささみのフライが人気です。このレシピでは筋をとったささみをにんにくと醤油に浸けて、下味を付けてから揚げています。醤油やソースがなくても美味しく食べられるおかずなので、恵方巻きの献立にピッタリです。
②筑前煮
恵方巻きのおかずに煮物を用意したいなら、主菜として筑前煮を作るのもよいでしょう。このレシピなら初心者でも、筑前煮を美味しく作れます。より美味しく仕上げるならこんにゃくを乾煎りしてから煮込むのがおすすめです。
③豆腐のステーキ
恵方巻きの主菜にヘルシーなおかずを付け合わせたい時には、豆腐ステーキがおすすめです。このレシピではシンプルに水切りした豆腐に片栗粉を振り、こんがりと焼き上げます。仕上げにめんつゆバターで味付けしており、恵方巻との相性も抜群です。
④唐揚げ
子供がいる家庭の恵方巻きの献立なら、唐揚げをおかずにすると喜ばれるでしょう。このレシピではおろしたにんにくとしょうが、酒と醤油とごま油を合わせてから鶏肉を漬け込んで揚げます。薄力粉と片栗粉を半々にした衣につけることで、サクサクした食感に仕上がります。
どめさん
料理ブロガー
酸味の効いた恵方巻きには、鶏肉や根菜を使った甘辛い味付けの筑前煮がぴったり。絹さやなどで緑を添えて、彩りよく仕上げてくださいね。日持ちもするのでたっぷり作っておくと、あと一品欲しいときやお弁当のおかずにも便利ですよ。
恵方巻きに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
恵方巻きも行事食の1つで節分に食べるものですが、基本の献立ではないおかずを組み合わせる家庭も増えています。付け合わせのおかずや汁物にも、色々なバリエーションがあるようです。ここでは、恵方巻きの献立を画像とともに4つ紹介します。