クッキーの焼き加減の目安・コツは？温度・色や柔らかさで判断する方法も紹介！
クッキーの焼き加減の目安を知っていますか？今回は、クッキーの焼き加減の目安・コツを〈焼き時間・色・柔らかさ〉などから確認する方法とともに紹介します。ココア・チョコクッキーなど、焼き加減で失敗しやすい場合についても紹介するので参考にしてみてくださいね。
( 3ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
目次
材料を混ぜ合わせ生地が完成したらアイスボックスクッキー同様、冷蔵庫で冷やします。30分経ったら取り出し、生地の周りにグラニュー糖を多めに塗していきます。均一にカットして180℃に予熱したオーブンで13〜15分焼きましょう。
③ロシアンクッキー
生地が一つにまとまったら、絞り袋に入れて小さめに絞ります。生地の中心に好きなジャムを乗せ、ジャムを囲うように再度生地を絞ります。170℃に予熱したオーブンで10分焼きましょう。160℃で焼く場合は、焼き時間は15分になります。
クッキーの焼き加減には注意！
クッキーの焼き加減は目安やコツを知ることで、失敗せずに焼くことができます。今回紹介したポイントを抑えて、生焼けや焼き過ぎを防ぎましょう。クッキーが上手に焼き上がるレシピも参考にしてみて下さいね。