8月が旬の食材・食べ物30選｜魚介類・野菜・果物別に活用レシピとともに紹介！

8月が旬のナスとピーマンを使った味噌炒めのレシピで、甘辛いタレが白米にとてもよく合います。ご飯だけでなくうどんやそうめんと合わせてもおいしいおかずで、夏にぴったりの献立です。味付けは合わせるものによって濃くすることもでき、しっかりと味のついた茄子と豚肉が食欲をそそる料理です。

ズッキーニと鶏モモ肉を使ったチーズ焼きの料理レシピで、夏野菜をたくさん使っているので夏バテ予防があります。鶏肉はしっかりと焼き色がついていて香ばしく、彩もよい料理です。フライパン1つでできるので簡単に作ることができ、手軽で美味しい献立です。

桃を使ったコンポートのレシピで、材料3つで簡単に作ることができます。コンポートはフルーツを使ったデザートとしていろいろな果物で作られています。8月に旬の桃を贅沢なデザートで、そのまま食べるだけでなく付け合わせなどとしても使える1品です。

スイカとカルピスを使った簡単にできるシャーベットのレシピで、合わせて冷やすだけで手軽に作れます。そのままで食べることが多いスイカですが、凍らせるだけで違った楽しみ方ができます。ひんやりとしたスイカの甘さが楽しめる、夏にぴったりなデザートです。

この記事では8月が旬の食材・食べ物とそのレシピなどを紹介してきました。夏野菜は夏バテ予防に効果のある栄養素を多く含んでいたり、魚介類やフルーツは旬を迎えることでよりおいしくなります。この記事を参考に、旬の食材を使った料理をしてみてください。