ナパージュの代用品7選!はちみつ・ジャムは代わりになる?使った人の口コミも紹介!

ナパージュの代用品を知っていますか?今回は、ナパージュの〈はちみつ・ジャム・ゼリー・水飴・寒天・アガー・メープルシロップ〉を使った代用方法を、実際に代用品を使って料理をした人の口コミとともに紹介します。ナパージュを〈板&粉ゼラチン・ペクチン〉で代用する作り方やナパージュを塗る刷毛がない時の代用方法も紹介するので参考にしてみてくださ
いね。

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目次

  1. ナパージュがない…代用できる?
  2. ナパージュの代用を考える前に。ナパージュの役目を知ろう
  3. ナパージュの代用品を7つ紹介
  4. ①はちみつ
  5. ②あんず・イチゴ味などのジャム
  6. ③ゼリー
  7. ④水飴
  8. ⑤寒天
  9. ⑥アガー
  10. ⑦メープルシロップ
  11. ナパージュを粉・板ゼラチンで代用する作り方は?
  12. 材料 粉ゼラチンで代用する場合
  13. 作り方・手順
  14. 材料 板ゼラチンで代用する場合
  15. 作り方・手順
  16. ナパージュをペクチンで代用する作り方は?
  17. 材料
  18. 作り方・手順
  19. ナパージュを塗る刷毛がない時は…?代用できる?
  20. スイーツごとナパージュに浸すのがおすすめ
  21. ナパージュを代用してみよう

出典:https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=027562

普段お菓子作りをしない家庭では、刷毛がない場合もあります。スプーンで代用することも可能ですが、柔らかいフルーツなどに塗る場合には、崩れやすいので注意が必要です。

スイーツごとナパージュに浸すのがおすすめ

刷毛がない場合には、トッピングしたいスイーツやフルーツごとナパージュに浸すのがおすすめです。特に小さいベリー類は、ハケで塗るよりも転がりにくく、全体にムラなく塗ることができます。スイーツを浸して使う場合は、ナパージュを少し硬めにしましょう。とろみが緩いと、ケーキ等土台に垂れてしまい見た目が悪くなってしまいます。

ナパージュを代用してみよう

ナパージュは一般家庭にある様々なもので代用でき、気軽にスイーツ作りに取り組むことができます。また、代用するものによってはゼラチンなしや、砂糖なしで作ることも可能です。自分に合ったナパージュの代用品を選びましょう。

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