お雑煮に合う献立のおかず11選！副菜・付け合わせや朝〜夕飯のメニュー例も紹介！
【料理ブロガー監修】お雑煮の献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜サラダ・副菜・主菜＞など別にお雑煮に合うおかず・付け合わせやご飯もののおすすめをレシピとともに紹介します。お雑煮に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
お雑煮をメインにした献立を考える場合、副菜などのおかず選びに迷う人は少なくありません。ここでは、お雑煮に合う献立を画像とともに3つ紹介します。
献立メニュー例【朝食】
朝食にお雑煮を食べる場合の献立メニュー例は、以下のとおりです。
・お雑煮
・ひじきと豆腐の炊き込みご飯
・舞茸のバター醤油炒め
・ポテトサラダ
・フローズンヨーグルト
豆腐とひじきの入った淡泊な味わいの炊き込みご飯は、お雑煮の味わいを引き立ててくれます。さらに、タンパク質が豊富な豆腐と食物繊維を多く含むひじきは、1日の活動におけるエネルギー源として欠かせません。また、チーズと塩コショウの効いたポテトサラダと、舞茸のバター醤油炒めが、お雑煮の味付けの良いアクセントになります。
献立メニュー例【昼食】
昼食にお雑煮を食べる場合の献立メニュー例は、以下のとおりです。
・お雑煮
・白飯
・豚カツ
・きんぴらごぼう
昼食以外にもお正月明けで、揚げ物を食べたくなったときにおすすめの献立メニュー例です。豚カツときんぴらごぼうが、白味噌の甘いお雑煮の味わいを引き立ててくれます。ただ、お雑煮や豚カツの量によってはご飯が多く感じることがあります。体質や体調を考慮し、ご飯の量を調整するようにしましょう。
献立メニュー例【夕飯】
夕食にお雑煮を食べる場合の献立メニュー例は、以下のとおりです。
・お雑煮
・鶏肉の味噌漬け
・ウインナーともやし炒め
・あさりの佃煮
・なめ茸の大根おろし和え
・ピーマンの浅漬け
・小松菜とさつま揚げの和えもの
・りんごのパンケーキ
・甘酒のヨーグルト
お雑煮を1つの副菜と考えると、残りの献立は主菜1つに、副菜1〜2つほどでバランスが取れます。甘い味付けやさっぱりした味付けのこれらのおかずは、まろやかな味わいのお雑煮と相性が良いです。このおかずを参考にして、作りやすさや好みで献立を決めることをおすすめします。
お雑煮に合う献立で美味しく食べよう！
お雑煮はボリュームがあるので、副菜や主菜で食べる量を調節するようにしましょう。定番の煮物も良いですが、揚げ物などもお雑煮の献立と相性が良いです。今回紹介したようなお雑煮に合う献立で、お雑煮を美味しく食べましょう。
（＊雑煮の人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）