ところてんのアレンジレシピ19選！おつまみ〜デザート系まで美味しい食べ方を紹介！

高知県民は酢醤油を出汁に変えて、ところてんを食べることが一般的です。食欲のない暑い夏の日に見た目も爽やかで、梅干しで塩分も補給できおすすめしたい食べ方です。出汁は色合いの薄い白出汁を使うことで、より涼しげな雰囲気になります。

山形県名物のダシはご飯や麺などにかけて食べる郷土料理で、ところてんにかけて食べても美味しいです。夏野菜や香味野菜などを刻んでみりんや醤油で和え、梅雨の時期や暑くて食欲がない夏の時期などに、栄養補給が出来る食事代わりとしておすすめの一品といえます。

お酢の酸味とラー油やこしょうの辛みを生かした、サンラータン風のところてんは暑い日に喉越し良く美味しい一品となります。中華めんの代わりにところてんを使うので、ダイエット中の低カロリー食事にもピッタリです。

ところてんとトマトは意外な組み合わせですが、とても美味しくなる相性なのです。トマトジュースを加えてガーリックと黒コショウでピリッと、簡単にスペイン風のスープが出来上がります。トマトのダイエット効果も期待できる、お洒落な一品です。

いつも同じ食べ方ばかりだったところてんも、アレンジ次第で様々な食べ方で美味しく食べることができます。ダイエットに効果的な食材で、簡単なアレンジで食事にもデザートにもなるところてんの魅力を引き出して、余すところなくとことてんを美味しく食べてみて下さい。