ところてんのアレンジレシピ19選！おつまみ〜デザート系まで美味しい食べ方を紹介！

ヘルシーなところてんと栄養満点の納豆を組み合わせたところてん納豆は、ダイエット中の人におすすめの一品です。納豆とところてんを混ぜるだけの簡単調理で、他にチーズやキムチなどの発酵食品やもずくやメカブなどを加えても美味しいです。

ところてんの上にトッピングするだけで、簡単にピリ辛のおつまみが完成します。辛味と酸味でさっぱりした箸休めとして人気の逸品です。ゴマやごま油をかけても、美味しくなります。

軽いデザートというイメージのところてんですが、冷麺として使いトッピングによっては主食としてアレンジをすることも可能です。どのようなメニューがあるのかを紹介します。

低カロリーのところてんを韓国の冷麺の麺の代わりにして、トッピングにキムチやコチュジャンを使いピリ辛に仕上げます。キムチや茹で卵をはじめ、キュウリ・もやし・ゆで鶏にりんごや梨のスライスをトッピングとして添えても美味しい一品になります。

中華麺の麺をところてんに代えれば、挽き肉たっぷりの担々麺の具をトッピングにしても、カロリーを抑えることができダイエット中でも安心です。ごま油やゴマで風味を出し、ラー油を加えればピリッと辛さをプラスすることができて奥深い味わいになります。