こんにゃくを使ったお弁当の人気レシピ17選！作り置きOKなおかずを紹介！

こんにゃくはヘルシーで価格が安く、作り置き料理も数多くあります。しかし、砂糖や醤油を使ったものやごま油で炒めたものなど、味わいや風味が同じになりがちです。ここではお弁当にも入れられる、こんにゃくを使った人気の作り置きおかずを紹介します。定番の煮物から揚げ物、子供に人気のおかずまで幅広く紹介するので、参考にしてください。

まずはお弁当に入れられる、こんにゃくを使った人気の煮物のレシピを見てみましょう。ヘルシーでダイエット中にもおすすめのレシピが多くあるので、参考にしてください。

鶏肉とごぼうと一緒にこんにゃくを炒め煮にした、作り置きやお弁当におすすめの一品です。砂糖と醤油を使った甘辛い味わいで、こんにゃくにふたつの食材の旨味が染み込んで、より美味しく食べられます。

豚肉とこんにゃくを組み合わせた一品で、豚バラ肉を使うことでコクの感じられるお弁当のおかずとなります。砂糖とだし醤油を効かせた甘辛い味わいが美味しく、ご飯に乗せて食べるのもおすすめです。

れんこんとこんにゃくを一緒に煮物にしたお弁当におすすめのおかずで、砂糖と醤油の甘辛い味わいでご飯が進みます。最初によく炒めることで水気をでにくくしお弁当に入れやすく、一口サイズなので食べやすくなっています。

子供に人気の食材であるウインナーとこんにゃくを煮た一品で、簡単に作れます。基本的にはつきこんにゃくで作りますが、板こんにゃくを使う際には小さく切ると子供のお弁当にも入れやすくなります。