こんにゃくを使ったお弁当の人気レシピ17選！作り置きOKなおかずを紹介！
こんにゃくを使ったお弁当の作り置きおかずは何があるのでしょうか？今回は、こんにゃくを使ったお弁当の作り置きおかずの人気レシピを〈煮物・炒め物・揚げ物・焼き物〉など系統別に紹介します。子供に人気の簡単レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- こんにゃくを使ったお弁当の作り置きおかずって？子供に人気のレシピは？
- こんにゃくを使ったお弁当の作り置きおかず【煮物】人気レシピ
- ①作り置きにおすすめの鶏ごぼうの炒め煮
- ②豚バラとこんにゃくの煮物
- ③根菜とこんにゃくの甘辛煮
- ④子供も喜ぶこんにゃくとソーセージの煮物
- こんにゃくを使ったお弁当の作り置きおかず【炒め物】人気レシピ
- ①こんにゃくとにんにくの芽の味噌炒め
- ②こんにゃくとちくわの炒め物
- ③ピーマンとこんにゃくのきんぴら
- ④油を使わないこんにゃくとえのきの炒め物
- ⑤鶏肉とこんにゃくの胡麻味噌炒め
- こんにゃくを使ったお弁当の作り置きおかず【揚げ物】人気レシピ
- ①こんにゃく揚げ
- ②玉こんにゃくのフライ
- ③揚げこんにゃくステーキ
- ④もやしとこんにゃくの春巻き
- こんにゃくを使ったお弁当の作り置きおかず【焼き物】人気レシピ
- ①ダイエットにおすすめこんにゃくステーキ
- ②こんにゃくのにんにくネギ塩焼き
- ③こんにゃくとしいたけのバター醤油焼き
- ④こんにゃくと厚揚げの味噌チーズ焼き
- こんにゃくはお弁当にそのまま入れても大丈夫？前日に作り置きしたら腐る場合も？
- こんにゃくをお弁当に入れる際のポイント・注意点
- こんにゃくを使ったお弁当のおかずを人気レシピで作ってみよう！
ここまでこんにゃくを使ったお弁当に入れられるおかずを紹介してきましたが、ここではお弁当に入れる時の注意点について解説します。食中毒を避けるためにも、こんにゃくをお弁当に入れる時に気をつけることも覚えておきましょう。
こんにゃくをお弁当に入れる際のポイント・注意点
こんにゃくをお弁当に入れる時の注意点は、以下が挙げられます。
・汁気はしっかり切る
・味付けを濃いめにする
・よく冷ます
・夏場は避けた方が無難
こんにゃくは汁気が多く内部も水分が多く含まれているので、夏場のお弁当に入れるのは避けて、お弁当に入れる場合はしっかり水分を切っておきましょう。また、塩や醤油、砂糖を多めに使って味付けを濃いめにすると、前日に作り置きしておいても傷みにくくなります。
加熱調理したこんにゃくが温かいままお弁当に入れると、お弁当箱の内部に水滴が溜まって腐りやすくなるので注意してください。
こんにゃくを使ったお弁当のおかずを人気レシピで作ってみよう！
ほかの食材と比べてヘルシーなこんにゃくは、食物繊維が豊富でダイエットの強い味方となってくれます。こんにゃくは作り置きもしやすく、砂糖やごま油などさまざまな味付けに合うので、何種類か作っておくのもおすすめです。おつまみとしても活躍するため、ぜひこんにゃくを使ってお弁当のおかずを作ってみてください。