こんにゃくを使ったお弁当の人気レシピ17選！作り置きOKなおかずを紹介！

こんにゃくを使ったお弁当の作り置きおかずの中でも、焼き物の人気レシピを見てみましょう。和風の印象が強いこんにゃくですが、焼き物にすることでおしゃれな料理も作れます。

ダイエットをしている人に人気のこんにゃくステーキは、10分ほどタレにこんにゃくをつけて味を染み込ませてから焼くのがポイントです。こんにゃくの歯触りの良い食感とにんにくの風味が食欲をそそり、お弁当のおかずとして最適な一品です。

ねぎとにんにくの風味がよく、満足感の感じられるダイエット中のお弁当におすすめの一品です。男性に人気の味わいですが、お酒にも合うのでおつまみとしてもぜひ作ってみてください。

こんにゃくとしいたけの組み合わせは、和食では定番となっていますが、バターを加えることで味に深みを感じられるお弁当向きの一品になります。しいたけが旬の季節なら安く購入できるので、作り置き料理としてまとめて作ることをおすすめします。

こちらは厚揚げとこんにゃくを味噌で煮込んだ料理をリメイクしたレシピで、チーズを乗せて焼くことで洋風に仕立てています。コクとまろやかさがあり、お弁当にも適しているので、前日に夕飯のおかずとして味噌煮込みを作っておけば手早く作れます。