酢キャベツのアレンジレシピ7選!飽きずに美味しい食べ方を紹介!

【料理ブロガー監修】酢キャベツのアレンジをした美味しい食べ方を知っていますか?今回は、「酢キャベツ」のアレンジレシピを〈サラダ・おかず・スープ〉など系統別に紹介します。余った酢キャベツを最後まで美味しく食べられるので、参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 余った酢キャベツの美味しい食べ方って…?
  2. 酢キャベツの【サラダ系】のアレンジレシピ
  3. ①酢キャベツを使ったコールスローサラダ
  4. ②マヨネーズ入り酢キャベツのサラダ
  5. 酢キャベツの【おかず・スープ系】のアレンジレシピ
  6. ③酢キャベツと豚肉のチーズトースト
  7. ④塩昆布の酢キャベツ
  8. ⑤卵との相性抜群 酢キャベツのオムレツ
  9. ⑥ダイエットにも効果的 酢キャベツのアレンジスープ
  10. ⑦酢キャベツの豚肉巻き
  11. 酢キャベツの残りもアレンジで美味しく食べよう

余った酢キャベツの美味しい食べ方って…?

酢キャベツはキャベツを酢に漬け込む調理法で、ダイエット効果も期待でき人気を集めています。しかし強い酸味が特徴のため、毎日食べるには飽きてしまうこともあります。ここでは、酢キャベツに飽きた場合にも美味しく食べられる、アレンジレシピを紹介します。

酢キャベツの【サラダ系】のアレンジレシピ

酢キャベツは忙しい時にも簡単に作れ、作り置きにも便利で人気があります。ここでは酢キャベツの味に飽きた場合にも便利な、サラダのアレンジレシピを紹介します。

①酢キャベツを使ったコールスローサラダ

出典: https://cookpad.com/recipe/5158358

酢キャベツに千切りにした人参を加えて、マヨネーズで味を整えれば簡単コールスローサラダが仕上がります。手早く作れて見栄えもするので、食卓に1品追加したいときにもおすすめです。

酢キャベツを使ったコールスローサラダ♪ by AYAMIの料理メモ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

②マヨネーズ入り酢キャベツのサラダ

出典: https://cookpad.com/recipe/4820759

一口サイズにカットしたトマトと柿に、酢キャベツ・マヨネーズ・炒りごまを混ぜ合わせたレシピです。マヨネーズは高カロリーなので、かけすぎには注意しましょう。また、トマトや柿は時間が経つと水分が出てくるため酢キャベツの水分はしっかりと絞って使用してください。

酢キャベツのアレンジサラダ by ユファ。 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

酢キャベツの【おかず・スープ系】のアレンジレシピ

酢キャベツを使ったサラダのアレンジについて紹介しましたが、ここではおかず系のアレンジレシピを紹介します。酢キャベツは様々な使い方ができるため、以下を参考に好みの食べ方を見つけましょう。

③酢キャベツと豚肉のチーズトースト

出典:クックパッド

酢キャベツはドイツの代表料理で人気のあるザワークラウトのような味わいに似ていることから、パンとの相性も抜群です。豚肉とケチャップと酢キャベツで酢豚のような味になり、チーズを加えることでまろやかに仕上がります。

酢キャベツと豚肉の絶品チーズトースト by わったんさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

Runa

料理ブロガー

お酢の酸味が豚肉とよく合いモリモリと食べられちゃいますよ!チーズのコクとまろやかさもよく合います! さっぱりとしていますが食べ応えもあるトーストです。

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