湯豆腐のアレンジレシピ10選！簡単ちょい足しで美味しい食べ方も紹介！

湯豆腐の印象が一変する洋風アレンジレシピです。献立が洋食の時でも合うので、湯豆腐は合わないけどもう一品欲しいという時にもおすすめです。豆腐を電子レンジで温める時は爆発しないように気を付けて下さい。あまり熱しすぎると爆発するので、様子を見ながら温めましょう。ケチャップで味付けるので、シンプルな湯豆腐が嫌いな子供にも人気のレシピです。

醤油とみりんで煮込んだ湯豆腐にとろろ昆布とかつお節を乗せた、おつゆまで全部飲める一品です。とろろ昆布がだしを吸って、豆腐と一緒に食べると美味しいです。醤油とみりんの代わりにめんつゆを入れると更に手軽に作れます。きのこや薄揚げなどの他の具材を入れると豪華になります。

ごま油とオリーブオイルの2種類の油で作ったネギ塩だれを湯豆腐の上にかけるアレンジレシピです。ごま油の香りとオリーブオイルの滑らかさが合わさった一風変わったたれになっています。ネギ塩に七味唐辛子がかかっているのでお酒のおつまみにもおすすめです。

ひと手間加える事で普段のシンプルな湯豆腐よりも更に美味しくなるこだわりのアレンジレシピを紹介します。湯豆腐は、重曹を加える事で角が溶けてとろける湯豆腐になります。

湯豆腐に豚肉とわかめを一緒に入れて、たれを少し辛いキムチだれにする事で食べごたえのある一品となっています。キムチだれは豆腐と豚肉は勿論、わかめにも合う味付けな上にたれ単体でもおつまみになります。またキムチは代謝を良くする働きが期待できるカプサイシンが含まれているダイエット向きの食品なので、ダイエット中の人も満足度の高い料理です。