湯豆腐のアレンジレシピ10選！簡単ちょい足しで美味しい食べ方も紹介！
【料理ブロガー監修】湯豆腐のアレンジした美味しい食べ方を知っていますか？今回は、「湯豆腐」の簡単・ちょい足しアレンジレシピや、こだわりアレンジ・リメイクレシピ別に紹介します。湯豆腐の残りも最後まで美味しく食べられるので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
アメブロ Instagram 製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター
製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり
現在は2児の母
離乳食、幼児食など、子育てする中で
食の大切さを実感
食を通して皆さんの体も心も健康になりますように.
ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など
日々の食事を更新中〜
目次
だしの効いた和風あんかけを湯豆腐にたっぷりかける、寒い冬にぴったりのアレンジレシピです。芯から温まり優しい味わいなので、体調が良くない時でも食べられます。最後に混ぜ合わせる際、豆腐が入ったままだと崩れてしまうので豆腐は温まったら取り出しておきましょう。
③おじゃこと柚子の湯豆腐
じゃこと柚子の相性が抜群で、香りと風味の良い一品です。だしも美味しく飲めるので、汁物としても出せます。青菜をほうれん草にする場合は、別茹でしてアクが出ないようにしましょう。辛いのが好きな人は柚子胡椒をつけても美味しいです。じゃこの歯ごたえが良く、咀嚼回数が増えるのでダイエット中の方にもおすすめのレシピです。
④たらと水菜の湯豆腐
たらと水菜を入れたこだわりの湯豆腐のレシピです。素材の味が生きていて、だしも贅沢な味わいになります。たらは一度熱湯にくぐらせて冷水にとる事で臭みをとれ、この下ごしらえをする事で仕上がりがぐんと良くなります。具だくさんのレシピなので、シメにうどんを入れても美味しいです。
湯豆腐の残りもアレンジで最後まで美味しく食べよう
湯豆腐は優しい味わいの料理ですが、つけダレやだしをアレンジすると様々な楽しみ方ができます。つるりとした食感でいくらでも食べられますが、カロリーも少なく、良質タンパクが補給できるのでダイエット中の方にもおすすめの料理です。紹介したレシピを参考に、いろいろなアレンジで湯豆腐を楽しんでみて下さい。
（＊湯豆腐の人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）