余ったそうめんのリメイク17選！残りもおかず〜お菓子で美味しくアレンジ！

余ったそうめんを野菜やハム、卵などの具材とともに炒め合わせて作る、チャンプルのレシピです。ツナ缶を油ごと加えると、そうめんがほぐれて炒めやすくなります。仕上げに小ねぎやかつおぶしをトッピングすると、見栄えが良くなります。

余ったそうめんに卵を加えて焼くと、チーズオムレツを作ることが可能です。そうめんを入れることで、食べ応えのあるオムレツに仕上がります。ベーコンやチーズをたくさん入れて作ると、ベーコンの旨味や塩味が加わりお弁当のおかずやおつまみにも最適な一品が完成します。

そうめんの残りが少ない時は、スープにリメイクすると朝ご飯にも食べやすい満腹感の得られる一品が作れます。ここでは、余ったそうめんで作る人気の美味しいスープ系のレシピを紹介します。

余ったそうめんを使って簡単に作れる、食べ応えのある美味しい味噌汁のレシピです。そうめんを煮込まずに器に盛り付けてから味噌汁を注ぐと、麺が伸びにくくなります。旬の野菜や豚肉などの具材を使ってアレンジしてもよいでしょう。

白だしを使ったスープと残りのそうめんを合わせた、にゅうめんのレシピです。あっさりとした味付けのため、食欲が沸かない時も食べやすくなっています。柔らかい食感の卵と甘い玉ねぎとそうめんがよく合い、子供にも人気の一品です。

冷たいそうめんに、温めた酸辣湯風のつけだれを添えるのもおすすめです。酢の酸味とラー油の辛味が効いていて、食欲がない時でも食べやすい一品です。ズッキーニは、輪切りにしたなすで代用してもよいでしょう。