余ったポン酢を大量消費できる人気レシピ27選!簡単&美味しい使い道って?

余ったポン酢を美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、ポン酢を簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ・おかず・主食〉別に紹介します。使い切りサイズのポン酢のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余ったポン酢を美味しく消費したい…
  2. ポン酢を大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①ネギのポン酢マリネ
  4. ②なすのポン酢煮びたし
  5. ③ズッキーニのポン酢蒸し
  6. ④玉ねぎのポン酢マリネ
  7. ⑤豆腐とわかめのポン酢サラダ
  8. ⑥丸ごとピーマンポン酢煮
  9. ⑦ポン酢で春雨サラダ
  10. ポン酢を大量消費できるレシピ【おつまみ系】
  11. ⑧とり皮のポン酢和え
  12. ⑨アボカドポン酢
  13. ⑩砂肝ポン酢和え
  14. ⑪ポン酢冷ややっこのとろろ昆布乗せ
  15. ⑫ポン酢ソースの大根ステーキ
  16. ⑬揚げのおろしポン酢添え
  17. ポン酢を大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
  18. ⑭おろしポン酢の和風ハンバーグ
  19. ⑮ポン酢たっぷり豚バラもやし
  20. ⑯手羽元のポン酢煮
  21. ⑰鶏肉のおろしポン酢添え
  22. ⑱ぶりポン酢
  23. ⑲ポン酢で豚キノコ炒め
  24. ⑳ポン酢ソースのごぼうバーグ
  25. ポン酢を大量消費できるレシピ【主食系】
  26. ㉑ごまポンだれのアボカド丼
  27. ㉒ポン酢で天津飯
  28. ㉓ポン酢の冷しゃぶうどん
  29. ㉔キャベツたっぷりポン酢炒飯
  30. ㉕ポン酢でさっぱりパスタ
  31. ㉖ポン酢であっさり炊き込みご飯
  32. ㉗納豆ポン酢の白滝麺
  33. ポン酢を余らせないよう使い切りサイズを買うのもおすすめ!
  34. ポン酢の残りも美味しく消費しよう!

余ったポン酢を美味しく消費したい…

ポン酢は人気のある万能調味料なので、どのご家庭でも一度は使用した事があるでしょう。未開封であれば長期保存が可能ですが、開封してしまうと冷蔵保存でも4ヵ月以内を目安に使い切る事が推奨されています。使い道に困った時、風味が失われる前に無理なく美味しく使い切ることのできる大量消費レシピを紹介します。

ポン酢を大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】

まずはポン酢の活用法として最も馴染みのあるサラダや副菜系の人気の大量消費レシピを紹介します。ただ上からかけるだけではなく大量消費に役立つ意外な使い道もありますので参考にしてください。

①ネギのポン酢マリネ

出典:https://cookpad.com/recipe/4791470

長ネギを焼き目がつくまで焼いて容器に詰め、ポン酢をかけて浸すマリネです。倍量で作ればポン酢だけではなく長ネギの大量消費にも役立ちます。たくさん作って保存しておけば一品足したい時にも便利ですし、好みで唐辛子を入れてもいいでしょう。

長ネギのポン酢マリネ☆長ネギの大量消費 by hawaiipine 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②なすのポン酢煮びたし

出典:https://cookpad.com/recipe/3190625

焼いたなすに、しょうがとにんにくがたっぷり入ったポン酢だれがよく合います。なすがとろっとしている方が美味しいので、ごま油を多めに使って弱火でじっくり焼くのがポイントです。夏は冷やして食べてもまた絶品、なすの大量消費レシピとしてもおすすめです。

トロトロなすのニンニクぽん酢 by カエルのロビン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③ズッキーニのポン酢蒸し

出典:https://cookpad.com/recipe/1491482

意外な組み合わせかもしれませんが、酸味のあるポン酢と合わせる事でズッキーニの甘味が増してとても美味しいです。ズッキーニだけでも立派な一品に仕上がり、彩も良いのでお弁当に入れるのもおすすめです。

簡単過ぎ!?ズッキーニのポン酢焼き by りょーーーこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

④玉ねぎのポン酢マリネ

出典:https://cookpad.com/recipe/144094

切って容器に入れ30分~1時間ほど漬けておくだけで出来てしまう簡単なレシピです。ポン酢のたれに砂糖が少し入っているのでトマトの酸味を和らげまろやかな口当たりになっています。新玉ねぎが手に入った際には是非作ってみて下さい。

*新玉ねぎとトマトのポン酢マリネ* by poohkiti 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑤豆腐とわかめのポン酢サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/2333577

豆腐サラダに合わせるのは王道かも知れませんが、ラー油を入れるとまたいつもと違った味わいを楽しめます。わかめをたっぷり乗せて、たれもたっぷりかけて食べるのがおすすめです。ポン酢でさっぱりしているのでボリューミーなサラダも一気に食べれてしまいます。

簡単☆豆腐ポン酢サラダ by ☆Herb☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑥丸ごとピーマンポン酢煮

出典:https://cookpad.com/recipe/3520862

実はピーマンのヘタや種にはカリウムやビタミンが豊富なので、捨ててしまうのは勿体です。この料理法だと種も気にならずに美味しく食べられます。ピーマンを丸ごと活用できるレシピはそう多くないので一度試してみて下さい。ピーマンの大量消費レシピとしてもおすすめします。

簡単!大量消費に♪ピーマン種ごとポン酢煮 by 5ES 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑦ポン酢で春雨サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/2374656

通常お醤油や砂糖、お酢などで調味して作りますがこの料理はポン酢だけで味が決まってしまうので手間も省けてさっぱり美味しく食べられます。もやしやにんじんなど、家にある余った野菜も入れられるので冷蔵庫整理にもおすすめです。

ポン酢で簡単間違いなし♪春雨の中華サラダ by ともママ♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

ポン酢を大量消費できるレシピ【おつまみ系】

次にポン酢を大量消費できるおつまみ系の人気料理を紹介します。ささっと作れてしまう簡単料理をいくつかピックアップしたので家飲みの際に作ってみて下さい。定番人気メニューから一風変わったおつまみまで、好みに合う一品が見つかるはずです。

⑧とり皮のポン酢和え

出典:https://cookpad.com/recipe/1853193

こちらは居酒屋でお馴染みの人気メニュー、とり皮ポン酢です。家で作った事のある方は少ないかもしれませんが、作り方は意外とシンプルでとり皮を茹でて刻んで和えるだけです。家庭でこの味が味わえるとなると、家飲みの楽しみ方も広がります。是非王道コンビを自分好みに料理してみて下さい。

とり皮ぽん酢!(ミツカン味ぽん使用) by レモンジャ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑨アボカドポン酢

出典:https://cookpad.com/recipe/1919499

大人気のアボカドとの組み合わせ料理です。そのままおつまみとして食べても、丼にして食べても美味しい一品になっています。一度食べたら箸が止まらなくなるくらいに中毒性のある味なのでアボカド好きの方は絶対に試してみて下さい。

やめられへんwアボカドの薬味ぽん酢漬け♪ by ちべターリー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑩砂肝ポン酢和え

出典:https://cookpad.com/recipe/371451

こちらも居酒屋の人気メニューですが、茹でて刻んで和えるだけなのでおすすめの家飲みおつまみです。ポン酢と和えるだけなのにびっくりするほど美味しく、ちょうど良い塩味と酸味のバランスでお酒が進みますので、是非家飲みメニューに活用しましょう。

簡単☆砂肝ポン酢 by arare* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑪ポン酢冷ややっこのとろろ昆布乗せ

出典:https://cookpad.com/recipe/396430

冷奴にポン酢は定番ですが、とろろ昆布のアレンジでガラッと印象が変わります。さっぱりヘルシーで、昆布の出汁がやみつきになる変わり種おつまみです。とろろ昆布も意外と使い道に困りますが、この活用レシピをおすすめします。

とろろ昆布ポン酢で★さっぱり冷奴 by 鮎めし♀ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑫ポン酢ソースの大根ステーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/5336784

ヘルシーなのにボリュームがあって満足感があるので、ダイエット中のおつまみにも良いでしょう。大根はレンジアップしてから焼くと時短になります。大根おろしとポン酢をたっぷりとかけて食べてみて下さい。一本丸々買うと余りがちな大根の大量消費の活用法としてもとてもおすすめです。

大根ステーキおろしポン酢 by sachi825 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑬揚げのおろしポン酢添え

出典:https://cookpad.com/recipe/3009315

歯ごたえのある香ばしい油揚げと、さっぱりとしたポン酢で無限に食べれてしまうほど美味しい簡単なおつまみです。油揚げは食べ応えもあるのでお腹もしっかり満たされます。こちらもポン酢をたっぷりかけるのをおすすめします。

簡単おつまみ☆薄揚げのおろしポン酢和え by マイペンライ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

ポン酢を大量消費できるレシピ【メインのおかず系】

次にポン酢を大量消費できるメインのおかず系の人気料理を紹介します。定番なものから意外な活用法まで、しっかり大量消費できるレシピを揃えてみました。子供から大人まで年齢問わず喜ばれる一品ばかりなので使い道に困った際には是非試してください。

⑭おろしポン酢の和風ハンバーグ

出典:https://cookpad.com/recipe/2403820

説明するまでもなく相性抜群のコンビですが、こちらのポン酢ソースは色んな調味料が組み合わされていて最高に美味しいので是非試してほしいです。子供から大人まで年齢問わず喜ばれる活用レシピです。

簡単和風ハンバーグ♡おろしポン酢ソース by ポテチ犬 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑮ポン酢たっぷり豚バラもやし

出典:https://cookpad.com/recipe/1927556

火を使わずレンジで出来るので暑い夏やさっと済ませたい時におすすめ料理です。ポン酢で豚バラの油も気にならずさっぱりといただけます。ポン酢の使う量も多いので大量消費にも役立ちます。

レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ by k〜mom 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑯手羽元のポン酢煮

出典:https://cookpad.com/recipe/1468168

醤油や酢で作る手羽元煮もありますが、ポン酢を使う事で簡単でさっぱりとした仕上がりになります。飽きない味なので手羽元の大量消費の使い道としてもとてもおすすめです。ポン酢のお酢でお肉もしっとり柔らかくなっています。

ポン酢で簡単♪手羽元煮込み by まつもMJ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑰鶏肉のおろしポン酢添え

出典:https://cookpad.com/recipe/1144536

鶏肉も皮にしっかり焼き目を付けるのがポイントです。香ばしさとポン酢の酸味が最高によく合います。胸肉を使っても美味しくヘルシーに仕上がるので減量中の方でも安心して食べられます。万能ねぎがよく合うので是非忘れずにトッピングしてください。

夏はこれ!鶏肉おろしポン酢♪ by かいはち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑱ぶりポン酢

出典:https://cookpad.com/recipe/2673524

煮詰めるのではなくフライパンの上でさっと和える程度に留める事でポン酢の酸味と風味が失われず、照り焼きよりもさっぱりと食べられます。ぶりを使った料理法として新たに加えてほしい一品です。お酢で魚の臭みも消えているので子供にも人気のメニューです。

ぶりのぽん酢焼き by ミツカン味ぽん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑲ポン酢で豚キノコ炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/1205548

ポン酢はどのキノコとも相性が良いですが、是非エリンギを使用してほしいです。エリンギ特有の歯ごたえとよくマッチして癖になる一品です。お肉も入ってるのでボリュームも十分のおかずになっています。

☆豚バラとエリンギのポン酢炒め by ★Chi~★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑳ポン酢ソースのごぼうバーグ

出典:https://cookpad.com/recipe/2092530

ごぼうが丸々一本入っているので食感を楽しめる和風ハンバーグになっています。ポン酢だけでも十分美味しいですが、味変で辛子を付けるとまた印象が変わります。ポン酢はかけすぎてもくどくならないのでたっぷり垂らすのがおすすめです。ごぼうの大量消費レシピとしても是非試してみてください。

ごぼう入り鶏つくねバーグ・辛子ポン酢で♪ by santababy 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

ポン酢を大量消費できるレシピ【主食系】

最後にポン酢を大量消費できる主食系の人気料理を紹介します。おかずや副菜だけではなくご飯や麺類とも相性がいいので是非自分の好みの活用レシピを見つけて試してみて下さい。

㉑ごまポンだれのアボカド丼

出典:https://cookpad.com/recipe/932042

アボカド好きにはたまらない、見た目もカフェご飯のように彩も良く綺麗な丼ものです。ご飯なしで上の具だけでも美味しいと大人気でした。しらすも入って栄養満点の料理に仕上がっています。ポン酢とアボカドの相性は最高なので試してみてください。

しらすとアボカドのごまポン酢丼 by ハナウタ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

㉒ポン酢で天津飯

出典:https://cookpad.com/recipe/1980212

甘酢餡をポン酢で作ると非常にさっぱりと仕上がるので最後まで飽きずに食べられます。とても美味しいので普段食べる甘酢餡と食べ比べてみて下さい。また、柑橘系のポン酢を使うとまた違う美味しさを楽しめるのでフレーバーポン酢の大量消費の活用レシピとしてもおすすめです。

ぽん酢あんの天津飯 by ミツカン味ぽん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

㉓ポン酢の冷しゃぶうどん

出典:https://cookpad.com/recipe/2721856

ポン酢でさっぱり仕上がっているので、今の暑い時期や食欲のない日でもするっと食べられます。面倒であれば薬味は省いても十分に美味しいです。ポン酢もたくさん使うので大量消費にもってこいの一品といえるでしょう。冷凍うどんの使い道としてもポン酢の大量消費としても役立ちます。

絶品!味ぽんで豚しゃぶ冷うどん by ハートキャンディ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

㉔キャベツたっぷりポン酢炒飯

出典:https://cookpad.com/recipe/1791151

ポン酢と鰹節であっさりと今までにない新しい炒飯になっています。キャベツの大量消費にも良いですし、ボリューミーかつ野菜の栄養をたくさん摂れてしまう一品になっています。冷ご飯の活用レシピとしても、キャベツの大量消費としても役立つのでおすすめです。

キャベツとウィンナーの和風ポン酢炒飯☆ by ホトちゃんママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

㉕ポン酢でさっぱりパスタ

出典:https://cookpad.com/recipe/2110889

パスタにポン酢というとピンと来ないかもしれませんが、想像以上に相性が良い組み合わせです。好きな野菜を入れれば余りもの活用レシピにもなりますし、お好みで唐辛子を足すと良いアクセントになります。ポン酢が主役の味付けなので大量消費にもとても役立ちます。

キャベツとベーコンのぽんパスタ by ミツカン味ぽん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

㉖ポン酢であっさり炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/4126485

ポン酢の酸味がなんとも食欲をそそる炊き込みご飯です。使用するポン酢の量も多いので大量消費に役立つでしょう。味付けがポン酢だけとは思えない複雑な旨味を感じられます。かぼすを絞るか、柑橘風味のポン酢を使うとより一層さっぱり食べられるのでフレーバーポン酢の使い道としても役立ちます。

簡単♡ポン酢の炊き込みご飯( *´艸`) by みーき☆23 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

㉗納豆ポン酢の白滝麺

出典:https://cookpad.com/recipe/2956600

最後に変わり種の料理ですが、白滝の使い道として最高のレシピです。白滝は意外と腹持ちも良いのでダイエット中の方でも罪悪感なくお腹いっぱい食べられます。納豆と卵を使うのでヘルシーかつ健康的な一品なのでダイエット関係なく一度は試してほしい一品です。

白滝でダイエット!卵と納豆のとろとろ麺 by ひのちゃんママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

ポン酢を余らせないよう使い切りサイズを買うのもおすすめ!


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ポン酢を大量消費できる活用レシピを紹介しましたが、いくら美味しく食べれても一人暮らしだったり自炊の頻度が少ない方は大量消費も簡単ではありません。そのような人には使い切りサイズを買うのがおすすめです。

メリットとしては美味しいうちに無理なく使いきれる点と、今はご当地のポン酢や色んなフレーバーのポン酢が増えてきているのでそれぞれのポン酢の味わいを少しづつ楽しめます。ポン酢は風味が命なので4ヵ月の中でもなるべく早く消費することをおすすめします。使い道に困ることのないよう、自分の生活に合ったサイズを選んでみて下さい。

ポン酢の残りも美味しく消費しよう!

小さめのサイズのものを購入するのも一つの方法として考え、今あるポン酢の使い道に困っている場合は今回紹介したような大量消費料理を試してみて下さい。ポン酢だけではなく色んな食材の大量消費にも役立つので是非参考にして下さい。様々な料理に活用する事でレパートリーの幅も広がり、今まで気づかなかったポン酢の魅力を感じられるはずです。

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